Mój kolejny eksperyment z dodatkami do pizzy, którego efekt był zdecydowanie zachwycający o czym zapewniali mąż i rodzice, których przypadkowe odwiedziny wypadły akurat w czasie wyciągania pizzy z piekarnika 😉
Składniki:
Dodatki:
3 łyżki masła, 3 łyżki mąki i 3 szkl mleka na sos beszamelowy ( sól, pieprz świeżo mielony, gałka muszkatołowa świeżo tarta)
20 dag pieczarek
zielenina (u mnie tym razem były to listki rzodkiewki)
estragon
cząber
Wykonanie:
Przygotowujemy sos beszamelowy (roztapiamy w rondelku masło, dodajemy mąkę, przyprawy, pół szkl mleka i mieszamy aż wszystkie grudki się rozpuszczą. Dodajemy resztę mleka i gotując mieszamy aż sos zgęstnieje). Do sosu dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, zieleninę. Czekamy aż masa zgęstnieje. Studzimy. Rozsmarowujemy jej grubą warstwę na cieście, posypujemy obficie estragonem i minimalnie cząbrem. Pieczemy ok 15-20 min w 200stopniach.
Dzień dobry,
jestem zachwycona Pani blogiem, korzystam z przepisów, polecam koleżankom. Dziękuję!