kruche ciasto

 

 

Zastanawiałam czy powinnam pokazywać to ciasto, bo to raczej pomysł niż przepis.

Ot zwykle kruche ciasto z dżemem, ale robię je zawsze wtedy kiedy mam ochotę na coś słodkiego a brak chęci na przygotowywanie wyszukanych ciast.

Dodatkowym plusem jest to, że można tu użyć różnych rodzajów mąk – u mnie dziś pszenna razowa i oczywiście różnych dżemów, w zależności od upodobania, nastroju czy zaopatrzenia spiżarni.

 

 

Składniki:

30 dag mąki – u mnie ekologiczna mąką pszenna razowa typ 2000

125g masła

1 jajko

jogurt – tyle ile zbierze ciasto (1-2 łyżki)

ulubiony dżem – u mnie akurat z czarnej porzeczki

 

Wykonanie:

Tutaj znajdziecie filmik jak przygotować kruche ciasto.

Wszystkie składniki na ciasto miksuję robotem kuchennym. Potem wysypuje na blat i jeszcze chwilę zagniatam. Schładzam w lodówce pół godziny.

Ciasto rozwałkowuję i wykładam nim natłuszczoną formę.

Piekę ok 10 min w 180st. Kiedy ciasto zaczyna lekko się złocić, smaruję je dżemem i zapiekam ok 5-10min.

Studzę. Kroję dopiero zimne ciasto.