Tag
Pokazuje: 1117 - 1125 of 1 407 WYNIKÓW
dania dla zdrowia
Surówka z marchewki z czerwoną porzeczką i miodem
Jeśli lubicie marchewkowe surówki spróbujcie koniecznie tej, bo jest rewelacyjna, szczególnie moje dziecko bardzo się nią zajadało.
Prosta do przygotowania i zdrowa ( i jedna porcja warzyw i owoców dziennie zaliczona 🙂
Składniki:
4 marchewki
garść czerwonej porzeczki
łyżeczka miodu naturalnego płynnego
łyżka oleju o delikatnym smaku np. z pestek winogron lub rzepakowego
Wykonanie:
Marchewki obieramy, myjemy, ścieramy na tarce, mieszamy z olejem i porzeczkami, doprawiamy do smaku miodem.
Sum z grilla podany na owocowej salsie
Jeśli lubicie ryby, koniecznie wypróbujcie ten przepis!
Sum wychodzi wspaniały!
Skóra podczas grillowania lekko się zapiecze, przejdzie zapachem dymu, a mięso pozostanie miękkie i soczyste. Coś pysznego!
Dodatkowo polecam wam podać go na siekanych owocach w postaci salsy – świetny kontrast dla delikatnej ryby i pyszne zestawienie.
Bardzo nam smakowało!
Składniki:
1 świeży sum (ok 1 kg)
sól morska
pieprz kolorowy świeżo mielony
2 ząbki czosnku
1 owoc kiwi
pół melona
1 pomarańcza
szczypta imbiru
szczypta chili
2 łyżki soku z limonki
Wykonanie:
Rybę nacieramy solą, pieprzem oraz przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Zostawiamy na godzinę do zamarynowania.
Po tym czasie suma pieczemy na średnio rozgrzanym grillu przez godzinę przekręcając w połowie pieczenia rybę na druga stronę.
W tym czasie przygotowujemy salsę.
Kiwi, melona i pomarańcze obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Doprawiamy chili, imbirem i sokiem z limonki.
Upieczonego suma podajemy na owocowej salsie.
Sorbet melonowy
Miłość do lodów mojej córeczki kwitnie więc mam spore pole do popisu by przygotować zdrowe i smaczne zimne desery.
Akurat sorbet z melona, który zrobiłam tym razem w ogóle nie wymagał ode mnie ani nakładu pracy ani czasu.
Praktycznie robi się sam, jest smaczny i zdrowy (bez cukru i bez mleka).
Składniki:
1 melon (koniecznie dojrzały)
Wykonanie:
Sposób nr 1 (robiłam wg niego). Melona obieramy, pozbawiamy pestek, kroimy w kostkę, zamrażamy. W momencie kiedy chcemy podać sorbet, kostki melona miksujemy w malakserze z funkcją kruszenia lodu.
Sposób nr 2: Melona obieramy, pozbawiamy pestek i miksujemy na mus. Przelewamy do pojemnika i mrozimy ok 2,5-3h co 30 min mieszając masę widelcem lub miksując.
