Kategoria
Pokazuje: 1180 - 1188 of 1 354 WYNIKÓW
Warzywa
Jak ugotować bób
Koniec czerwca i początek sezonu na bób !
Uwielbiam !
Poniżej kilka wskazówek jak ugotować bób a potem wykorzystać go do sałatek, past kanapkowych, placuszków czy po prostu spałaszować od razu 🙂
Składniki:
pół kg bobu
łyżeczka soli
szczypta cukru
Wykonanie:
Wodę gotujemy, solimy i cukrzymy.
Bób płuczemy pod bieżącą wodą na sitku i wrzucamy do wrzątku.
Gotujemy ok 5-15 min (ten młody ugotuje się szybciej, starszy wolniej) – najlepiej wyjąć jedno ziarnko i spróbować.
Ugotowany bób odcedzić i na minutę wrzucić do zimnej wody by go zahartować (zakończyć proces gotowania), odcedzić.
Taki bób możemy podawać od razu lub wyłuskać z łupinek i użyć do sałatek zup itd.
Koreczki z grillowaną cukinią, kozim serem, pomidorkami i bazylią
Zbliża się weekend, w końcu mamy piękna pogodę, czas znów uruchomić grille i spędzić trochę czasu na świeżym powietrzu w towarzystwie rodziny i znajomych.
Jako przekąskę na rozpoczęcie imprezy proponuję szaszłyki z grillowanej cukinii nadzianej kozim serem w formie roladek, pomidorków koktajlowych i bazylii. Bardzo proste do przygotowania i naprawdę smaczne.
Składniki:
cukinia
1 op sera koziego
pomidorki koktajlowe
listki świeżej bazylii
pieprz
Wykonanie:
Cukinie myjemy, kroimy dość cienko w podłużne plasterki, grillujemy 1-2 minuty z każdej strony.
Plastry oprószamy odrobiną świeżo mielonego pieprzu, na każdym z nich kładziemy kawałek koziego sera i zwijamy w roladkę.
Roladkę razem z pomidorkiem i listkiem bazylii przebijamy wykałaczką i ustawiamy na półmisku.
