Sos czereśniowy z kardamonem, cynamonem i pieprzem

 

 

Pysznie komponuję się z wszelkimi placuszkami, racuszkami, leniwymi, kopytkami, makaronami i kluskami.

Niezastąpiony do mięs np. z grilla czy jako dodatek do kanapek typu burger.

Bardzo prosty do przygotowania !

 

Składniki:

pół kg czereśni

łyżka cukru

sok z jednej cytryny

łyżka octu balsamicznego

szczypta cynamonu

szczypta mielonego kardamonu

szczypta pieprzu świeżo mielonego

 

Wykonanie:

Czereśnie myjemy i drylujemy, przekładamy do rondelka.

Dodajemy resztę składników.

Zaczynamy gotować na wolnym ogniu, a kiedy czereśnie puszczą sok gotujemy na większym aż sos zgęstnieje i odparuje.

Miksujemy do ulubionej konsystencji (całkiem gładkiej lub z wyczuwalnymi kawałkami owoców).

 

Sos czereśniowy z kardamonem, cynamonem i pieprzem

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.