Śniadanie

Klasyka w czystym wydaniu.

Najprostszy i najsmaczniejszy sposób na efektowne jajka 🙂

Składniki:

jajka

majonez

sól, pieprz

świeży koper

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy wzdłuż na pół.

Delikatnie wyjmujemy żółtka i ucieramy z majonezem przyprawiając solą i pieprzem. Mieszamy z posiekanym koperkiem.

Powstałą pastę szprycujemy lub nakładamy łyżeczką do połówek białek. Dekorujemy gałązkami koperku.

Przepis włączam do Wielkanocnego spisu potraw gdzie zapraszam po inspiracje np. na inne faszerowane jajka.

Zaczął się kwiecień, do świąt Wielkanocy coraz bliżej, czas wyszukiwać świąteczne inspiracje 🙂

Jajka z kiełkami.

Bardzo prosty przepis, bardzo łatwy w wykonaniu a efektowny i pyszny.

Składniki:

jajka

majonez

sól, pieprz

kiełki – ja użyłam kiełków lucerny

Wykonanie:

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy wzdłuż na pół.

Delikatnie wyjmujemy żółtka i ucieramy z majonezem przyprawiając solą i pieprzem. Mieszamy z kiełkami (część zostawiając do dekoracji).

Powstałą pastę nakładamy łyżeczką do połówek białek. Dekorujemy kiełkami.

Pomysł na leniwe, niedzielne śniadanko lub na przystawkę na brunch czy inne luźne towarzyskie spotkanie.

Zdrowe, smaczne i efektowne 🙂

Składniki:

wafelki kukurydziane albo ryżowe

jajka

papryczka chilli

szczypta mielonej kolendry

sól

oliwa

kiełki czarnej rzepy

łosoś wędzony

rzeżucha

Wykonanie:

Papryczkę chilli pozbawiamy pestek i siekamy bardzo drobno.

Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, dodajemy jajka i przyprawy. Smażymy mieszając do uzyskania ulubionej konsystencji jajecznicy.

Na wafelkach rozkładamy kiełki, na nich układamy porcję jajecznicy.

Na plastrze łososia układamy rzeżuchę i zwijamy wszystko w rulonik, układamy na jajecznicy.