Może trochę hiszpańskich klimatów na polskim stole?
Jajka bardzo proste w wykonaniu i bardzo smaczne dzięki niepowtarzalnemu smakowi wędzonej papryki.
Świetnie się prezentują.
Polecam też krem z dyni z wędzona papryką i kuminem.
Składniki:
jajka
majonez
łagodna wędzona papryka w proszku
sól
Wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy wzdłuż na pół.
Delikatnie wyjmujemy żółtka i ucieramy z majonezem przyprawiając duża ilością papryki i odrobiną soli.
Powstałą pastę szprycujemy do połówek białek. Dekorujemy szczyptą wędzonej papryki w proszku.
Jajka świetnie prezentują się w towarzystwie jajek z kiełkami oraz jajek z koperkiem.
Przepis włączam do Wielkanocnego spisu potraw gdzie zapraszam po inspiracje np. na inne faszerowane jajka.
