Pasta jajeczna z boczkiem
Pasty kanapkowe to znakomity pomysł by odczarować nudne kanapki.
Chciałam zaproponować pyszną pastę jajeczną z boczkiem dojrzewającym i pieczarkami.
Prosta do przygotowania pasta smakuje wybornie czy to na świeżej bułeczce czy też na chrupiącej grzance.
Teraz w okresie Wielkanocnym z pewnością będzie chętnie jedzona.
Po inne pomysły na pasty kanapkowe zapraszam was do mojego wpisu Przepisy na pasty do chleba.
Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.
PRZEPIS NA PASTĘ JAJECZNĄ Z BOCZKIEM
Składniki:
8 jaj
75g boczku dojrzewającego
200g pieczarek
1 mała lub pół większej cebuli
1 łyżka posiekanego szczypiorku
majonez
sól
pieprz kolorowy
rzeżucha lub kiełki
masło
Jak zrobić pastę jajeczną z boczkiem:
1. Jajka gotujemy na twardo (10 min), studzimy, obieramy ze skorupek, miksujemy na pastę.
2. Cebulę i pieczarki bardzo drobno siekamy, przesmażamy na maśle, studzimy.
3. Boczek kroimy w drobną kosteczkę.
4. Jajka mieszamy z pieczarkami, cebulą, boczkiem, szczypiorkiem, majonezem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z kiełkami lub rzeżuchą.
Mniam uwielbiam takie frykasy 😍