Coś prostego, zdrowego i niebanalnego na śniadanie?
Proszę bardzo !
Składniki:
4 chlebki pita
pół brokuła
1 duży ząbek czosnku
5 jaj
sól, pieprz
szczypta chilli
pomidor
sałata
Wykonanie:
Brokuła myjemy, dosyć drobno kroimy, wrzucamy na patelnię teflonową z łyżką oliwy i 2 łyżkami wody a także z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku i dusimy pod przykryciem ok 5 minut. Wbijamy jajka, przyprawiamy i smażymy cały czas mieszając aż się zetną.
Chlebki pita kroimy na pół. Do każdej kieszonki wkładamy sałatkę, plaster pomidora i jajecznicę.
