Kebab w chlebie
Zapraszam dzisiaj was do wypróbowania mojego przepisu na kebab w chlebie.
Miałam akurat świeżutki i bardzo smaczny chleb z suszonymi pomidorami i postanowiłam nadziać go a la kebab. Chleb przekroiłam na krzyż uzyskując cztery porcje. Usunęłam ze środka nadmiar miąższu (zostawiłam go sobie do wysuszenia na bułkę tartą) a otrzymane kieszonki chlebowe nadziałam mięsem wołowym przygotowanym jak kebab oraz surówką z kapusty i oczywiście sosem.
Wyszło pysznie i bardzo polecam bo super smakuje, choć może nie wygląda 😉
Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.
PRZEPIS NA KEBAB W CHLEBIE
Składniki:
1 chleb z suszonymi pomidorami lub inny
surówka z kapusty do kebabu – przepis
sos czosnkowy
mięso:
500g wołowiny mielonej
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu
0,5 łyżeczki kolendry mielonej
0,5 łyżeczki kuminu mielonego
0,5 łyżeczki cynamonu
szczypta chili
1 łyżka mąki
Jak zrobić kebab w chlebie:
Zaczynamy od przygotowania mięsa.
Mięso mielone wyrabiamy dłońmi z przyprawami i mąką na jednolitą masę.
Następnie wyrobione mięso formujemy na kształt wałka, który owijamy w folię aluminiową.
Potem ten baton mięsny pieczemy 30 min w 200 stopniach. Po tym czasie folię zdejmujemy i mięso pieczemy jeszcze 30 minut.
Tak przygotowane mięso możemy ścinać na cienkie plasterki.
Chleb kroimy na krzyż uzyskując 4 porcje.
Każdy kawałek chleba nacinamy w środku i lekko wyjmujemy miąższ.
Chlebki smarujemy sosem czosnkowym, napełniamy surówką z kapusty i płatkami mięsa.
Cudeńka skarbie 😍😍