Surówka z kapusty do kebabu to popularny do datek do jeszcze bardziej popularnego dania 🙂
Bardzo smaczna, bardzo prosta do przygotowania.
Możecie ją dodawać oczywiście do tego popularnego fast foodu, ale będzie po prostu pysznym dodatkiem do wszystkiego, nawet do naszych polskich ziemniaków z kotletem.
Polecam wypróbować!
PRZEPIS SURÓWKA Z KAPUSTY DO KEBABU
Składniki:
mała główka białej kapusty lub pół większej
1 marchewka
1 łyżka cukru
pół łyżeczki soli
2 łyżki oleju
1 łyżka octu winnego
Jak zrobić surówkę z kapusty do kebabu:
Kapustę obieramy z zewnętrznych liści a potem szatkujemy bardzo drobno.
Poszatkowaną kapustę posypujemy solą i cukrem, mieszamy.
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce drobno, dodajemy do kapusty.
Dodajemy olej i ocet, mieszamy i doprawiamy do smaku.
Odstawiamy na 10 min by smaki przegryzły się.
![„Ludzkość może mieć nadzieję na rozwiązanie problemów […] tylko przez zwrócenie uwagi i energii na odkrywanie dziecka i rozwijanie wielkiego potencjału kształtującej się osobowości ludzkiej”. Maria Montessori
Kończę właśnie czytać „Odkrycie dziecka” Marii Montessori.
To książka, którą dawkowałam sobie po kawałku, rozmyślałam nad nią, wracałam do niej. To książka w której autorka – włoska lekarka i pedagog, opisywała swoje badania nad dzieckiem: jego rozwojem, edukacją i duchowością.
Osobiście nie jestem może wierną odtwórczynią pedagogiki Montessori w moim podejściu do wychowania dzieci, jednak bardzo podziwiam Marię i jej sposób myślenia o dziecku, jej podejście do dziecka jak do człowieka, z powagą, z uważnością, z poszanowaniem jego godności i potrzeb.
Autorka podkreśla jak ważna jest większa uwaga rodzica w stosunku do dziecka i wspieranie go w procesie rozwoju szczególnie w pierwszych latach jego życia, bo te kształtują jego przyszłość.
Ważne jest by pomagać dzieciom rozwijać ich zainteresowania, dostrzegać ich predyspozycje i możliwości.
Mam wrażenie, że w dzisiejszych czasach nie jest to wcale łatwe. Dzieci od najmłodszych lat są w placówkach, gdzie jak wiemy indywidualizm jest ociosowywany na rzecz zbiorowej uległości autorytetom, szablonowemu myśleniu, podręcznikowej wiedzy. W przedszkolach i szkołach to nie nauczyciele podążają za dziećmi, za ich naturalnymi zachowaniami wynikającymi z rozwoju, ale metodami tresury ustawiają dzieci do działań automatycznych. Moje zdanie w tym temacie piszę tutaj na doświadczeniach własnych oraz rodzin, które znam i czasem jestem mocno zdziwiona, że w 21 wieku dla niektórych rodziców rozwój ich dzieci to sprawa drugorzędna wobec pracy, kariery, samorealizacji – które to zabierają możliwość osobistego brania udziału i wspierania swojego dziecka w rozwoju, podczas kiedy Maria Montessori widzi takie potrzeby i uświadamia już na początku 20 wieku!
#książka #book #ksiazka #bookstagram #bookstagrampl #terazczytam #books #ksiazki #czytajpolsko #czytambolubie #liveauthentic #książkoholik #biblioteczka #bookphotography #igbooks #niebo #kochamksiążki #relaks #kwiaty #egzemplarzrecenzencki](https://scontent-waw1-1.cdninstagram.com/v/t51.29350-15/404020833_286621384371788_9098703751118360915_n.webp?stp=dst-jpg&_nc_cat=106&ccb=1-7&_nc_sid=c4dd86&_nc_ohc=uJTS3On7b_4AX_TbgrS&_nc_ht=scontent-waw1-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&oh=00_AfDk6HHHbO1jB5kk4J_wxRW_cMp7vC-s7czaiR8-TSr7jA&oe=656F3CDA)