Dorota Smakuje

Archiwa kategorii: Obiad

30 grudnia 2011 5
Mięso i Ryby, Obiad, Warzywa

Ekspresowy kociołek meksykański

Czytaj dalej

Boże Narodzenie dania na imieniny dania na imprezy dania na sylwestra kuchnia meksykańska lunchbox

13 grudnia 2011 0
Obiad

Risotto w słoiku – pomysł na jadalny, ręcznie robiony prezent

    Oto pomysł na prezent, który przyszedł mi dziś do głowy kiedy przesypywałam ryż do słoika. Dwa najważniejsze składniki risotto grzybowego – ryż arborio oraz grzyby własnoręcznie ususzone, pięknie pachnące.     Składniki: ładny, pusty, czysty słoik z nakrętką 500g gramów ryżu do risotto 1 szkl suszonych grzybów leśnych np. prawdziwków ozdobna wstążka   Wykonanie: Do słoika wsypujemy ryż. Na wierzchu układamy grzyby. Zakręcamy. Zawiązujemy wstążkę w ozdobna kokardę. Do wstążki możemy dołączyć karteczkę informująca o przeznaczeniu produktów wraz z przepisem na Grzybowe risotto.      

2 grudnia 2011 0
Obiad

Stir-fry z tofu, marchewki i rzodkwi po chińsku

    Dzisiaj zapraszam was na kolejne chińskie danie przygotowane metodą stir – fry (tutaj o niej pisałam). Tym razem wersja bezmięsna, dla wegetarian, dla niejedzących mięsa w piątki czy też dla lubiących chińską kuchnię 🙂 Pachnąca imbirem. Fajnie chrupiąca.   Składniki: 250g makaronu jajecznego 1 biała rzodkiew daikon (może być też czarna rzepa) (ok 300g) 2 marchewki szklanka kiełków fasoli mung 300g tofu – ja użyłam tofu marynowanego olej ryżowy sos ostrygowy 2 cm startego świeżego imbiru mały pęczek szczypiorku   Wykonanie: Marchew i rzodkiew obieramy, myjemy, kroimy w zapałkę. Tofu odsączamy, kroimy w kostkę. Szczypiorek siekamy. Makaron gotujemy „na ząb” zgodnie z przepisem na opakowaniu (uwaga bo trwa to 3 minuty!). Wok lub głęboką patelnię rozgrzewamy mocno, wlewamy olej. Na patelnię wrzucamy starty imbir, szybko mieszamy i wrzucamy marchew i rzodkiew. Smażymy na silnym ogniu, często mieszając ok 3 min – warzywa powinny stracić swoją surowość ale pozostać…

Czytaj dalej

31 października 2011 0
Obiad, Warzywa

Gulasz z dyni

Czytaj dalej

dynia jednogarnkowe jesień obiad za 5 zł

24 października 2011 0
Obiad, Śniadanie

Quesadilla

Czytaj dalej

kuchnia meksykańska łatwe Szybko tanie gotowanie

20 października 2011 1
Obiad

Ziemniaczane gnocchi z bazyliowym pesto i pomidorami

    Dzisiaj kolejny bardzo prosty, włoski przepis na primi piatti. Ta propozycja podania, szczególnie mi się spodobała, bardzo lubię pesto i pomidory razem.     Składniki: 1kg ziemniaków upieczonych w folii aluminiowej lub ugotowanych 200g mąki 1 jajko sól pieprz 3 łyżki pesto – u mnie Pesto Genovese pomidory     Wykonanie: Ziemniaki przeciśnij przez praskę lub zmiksuj. Włóż do dużej miski, dodaj mąkę, jajko, sól i pieprz. Wyrób ciasto. Kiedy składniki się połączą, przenieś ciasto na podsypaną maka stolnicę, wyrabiaj aż będzie gładkie i elastyczne. Utocz z ciasta wałeczki o średnicy 1,5 cm, a następnie pokrój na 2cm kawałki. Uciśnij powierzchnię każdego gnocchi widelcem, tak by zrobić charakterystyczne dla nich rowki. Zagotuj w dużym garnku wodę, posól. Włóż gnocchi, gotuj ok 5 minut albo do chwili wypłynięcia ich na powierzchnię. Wyjmij łyżką cedzakową odsączając z wody. Dodaj testo i pomidory, delikatnie wymieszaj. Podawaj natychmiast.       Przepis…

Czytaj dalej

17 października 2011 0
Obiad

Pełnoziarnisty makaron z sosem pomidorowym i brokułem

    Zapraszam was do przygotowania kolejnego włoskiego dania makaronowego – primi piatti. W dzisiejszej wersji użyłam makaronu pełnoziarnistego, ale to oczywiście wasz wybór. Smacznego !     Składniki: 500g pełnoziarnistego makaronu – u mnie sedani 500g passaty pomidorowej 1 brokuł 1-2 cebule 50 ml oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 1-2 marchewki sól pieprz         Wykonanie: Na głębokiej patelni rozgrzewamy (niezbyt mocno) oliwę. Szklimy na niej pokrojoną w kostkę cebulę. Marchew obieramy, ścieramy na tarce o drobnych oczkach i dodajemy do cebuli, dusimy ok 5 min. Dodajemy pomidory i starte ząbki czosnku. Gotujemy ok 10 min przyprawiając do smaku. Brokuła myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy na parze (ok 5 minut). W tym czasie gotujemy makaron al dente, zgodnie z przepisem na opakowaniu w dużej ilości osolonego wrzątku (przed odlaniem makaronu zachowujemy szklankę wrzątku w którym się gotował – może przydać się do rozrzedzenia sosu). Do…

Czytaj dalej

7 października 2011 0
Obiad

Orkiszowe kopytka z dynią – przepis + film ze wspólnego gotowania

Dyni u nas dostatek, bo kupiłam dwie ok 10cio kilowe – na dobry początek 🙂 Dzisiaj proponujemy wam z córeczką kopytka z dynią (świetnie sprawdzą się np. na piątkowy obiad lub kolację) i filmik z naszego wspólnego gotowania 🙂   Składniki: pół kg ugotowanych ziemniaków 1 jajko 1,5 szkl startej dyni 300g mąki orkiszowej Wykonanie: Dynię obieramy, pozbawiamy skórki, ścieramy na tarce. Ziemniaki miksujemy lub przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Do ziemniaków dodajemy jajko, startą dynię i mąkę (jeśli lubicie twardsze kopytka możecie mąki dodać więcej) i zagniatamy ciasto. Z ciasta rolujemy wałeczki i kroimy kopytka. Gotujemy partiami w osolonym wrzątku ok 5-7 min od wypłynięcia. Podajemy polane masełkiem.        

4 października 2011 1
Obiad

Pierogi z dynią i soczewicą

    Zapraszam was dzisiaj na pierogi w wersji wege. Soczewica jest bogatym źródłem białka i cennych wartości odżywczych dla organizmu – warto ją jeść nawet choćby od czasu do czasu. Sezon na dynię w pełni, myślę, że bardzo łatwo będzie ją dostać. Całość utrzymana w klimatach kuchni indyjskiej, a to za sprawą przyprawy garam masala Ciasto przygotowałam pszenno – żytnie, ale od was już zależy czy będzie właśnie takie, czy tylko pszenne. Inspiracją dla mojego dania był przepis z książki Anny Borowskiej „Dynie, cukinie, kabaczki”.     Składniki na 4 porcje:   ciasto: 30 dag mąki pszennej 10 dag maki żytniej 1 szkl wody 1 łyżka oleju szczypta soli   Farsz: 80dag dyni obranej i oczyszczonej z pestek pół szkl soczewicy cebula 2 ząbki czosnku 6 łyżek oliwy 1 łyżeczka przyprawy garam masala 1 łyżeczka soli pieprz   Wykonanie: Soczewicę moczyć w wodzie przez godzinę, opłukać, przełożyć do garnka,…

Czytaj dalej

Nawigacja po wpisach

Poprzedni 1 … 83 84 85 … 92 Następny
756/827
W mojej kuchni korzystam z produktów:







Kategorie

  • Bez kategorii
  • Ciasta
  • Dla dzieci
  • Edukacja Domowa
  • Książki
  • Mięso i Ryby
  • Napoje
  • Obiad
  • Pieczywo i pizza
  • Porady
  • Przetwory
  • Recenzje
  • Sałatki
  • Śniadanie
  • Spis dań
  • Styl Życia
  • Warzywa
  • Wszystko
  • Zupy

Tagi

Boże Narodzenie ciasta z owocami dania dla zdrowia dania na imieniny dania na imprezy dania na sylwestra danie dla studenta deser dieta bezglutenowa dieta bezjajeczna dieta bezmleczna dieta matek karmiących dieta odchudzająca Dieta paleo Dieta South Beach dieta w ciąży dla dzieci grill jadalne chwasty jesień karnawał kasza książka kuchnia kryzysowa kuchnia polska kuchnia włoska lato lunchbox lunch do szkoły i do pracy makaron obiad obiad za 5 zł oszczedzanie piknik porady Szybko tanie gotowanie Walentynki wegańskie wegetariańskie Wielkanoc wiosna zero waste zima łatwe

Archiwum

Strony

  • Dieta dr Dąbrowskiej – Post Daniela
  • O mnie
  • Polityka plików cookies
Wyszukiwarka przepisów kulinarnych - Katalog Smaków Baza przepisów kulinarnych rondel
© 2019 dorotasmakuje wszelkie prawa zastrzeżone
Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.ZgodaPolityka prywatności