Dla dzieci - Strona 98 z 100

Dla dzieci

Omlet z wołowiną, szpinakiem i makaronem

Całe jajko podajemy maluchom od 11 miesiąca, wołowinę od 11 m-ca, szpinak od 9mca.

Składniki:

1 jajko najlepiej z hodowli ekologicznej

2 łyżki gotowanego makaronu

kilka listków świeżego szpinaku

2 łyżeczki gotowanej wołowiny

2-3 plasterki marchewki ugotowanej na parze

½ miarki mleka m

1 łyżka wody

1 łyżeczka łagodnej oliwy z oliwek extra vergine

Wykonanie:

Mleko rozpuszczamy w wodzie, łączymy z jajkiem, mięsem, posiekanym szpinakiem i marchewką oraz oliwą i makaronem, roztrzepujemy. Wylewamy w pojemnik parowaru. Parujemy ok 10 min.

Dla dzieci

Zupa brokułowa

Brokuł, ziemniak od 6 mca, por od 7 mca w diecie dziecka.

Bardzo smaczna i zielona 🙂

1 niewielki brokuł

3 ziemniaki

ząbek czosnku

1 cm plaster pora

listek laurowy

szczypta soli

masło 1 łyżka

mleko modyfikowane do zabielenia

Do garnka władamy pokrojone w kostkę ziemniaki, pora, czosnek w plasterkach, listek laurowy i gotujemy ok 15 min. Dodajemy masło, różyczki brokuła i gotujemy jeszcze 5-8 min. Wyjmujemy listek laurowy, zupę miksujemy, przyprawiamy szczyptą soli. Zupę podajemy dziecku zabieloną mlekiem modyfikowanym bezpośrednio przed podaniem (zabielamy podawaną porcję).

Dla dzieci

Makaron Penne z pomidorem

Danie dla dzieci od 10 mca życia 🙂

Nowa technika przemytu 🙂 Moja córeczka uwielbia makaron, staram się więc kupować jej ten pełnoziarnisty. Pomidora lubi od niedawna a i to nie zawsze, tylko kiedy ma na to ochotę, a teraz kiedy sezon pomidorowy w pełni trzeba z nich korzystać, bo zimowe pomidory nie nadają się dla dzieci.

Składniki:

garść makaronu pełnoziarnistego penne (rurki)

pomidor

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente (przy pełnoziarnistym to ok 10 min). Studzimy. Pomidora obieramy ze skórki, kroimy w wąskie podłużne słupki i nadziewamy makaron.

Dla dzieci

Jogurt arbuzowy

Jogurt podajemy dziecku od 11 miesiąca życia.

Po bananowym wcieleniu nastąpiło kolejne starcie jogurtu naturalnego z upodobaniami mojej córeczki.

Udało się.

Smakowało.

Arbuza uwielbia, więc połączenie było strzałem w dyszkę !

Składniki:

plaster arbuza

1-2 łyżki jogurtu naturalnego

Wykonanie:

Arbuza rozdrabniam widelcem, odsączam z soku. Kawałki arbuza mieszam z jogurtem.

Dla dzieci

Muffiny z rybą i cukinią

(więcej…)

Dla dzieci

Jak ugotować ryż dla dziecka

Oto mój prosty i smaczny sposób.

Bez soli, za to z natką pietruszki i dobrym gatunkowo masłem lub oliwą, które nadadzą smaku.

Polecam podać np. z klopsikami z wołowiny.

Składniki:

1 szkl białego ryżu

garstka posiekanej natki pietruszki

1 łyżka dobrej jakości masła lub wysokogatunkowej oliwy z oliwek (delikatnej w smaku)

1 i ¼ szkl wrzątku.

Wykonanie:

Do rondelka wrzucam ryż, natkę i masło. Zalewam wrzątkiem. Przyznam, że gotowanie ryżu to dla mnie pestka gdyż jestem posiadaczką kuchenki z płytą elektryczną. Włączam więc palnik, wstawiam rondelek, czekam aż ryż z wodą zaczną wrzeć, pozwalam im na to przez ok 3 min. Po tym czasie przykrywam garnek przykrywką i wyłączam palnik (ciepło płyty będzie się utrzymywać jeszcze jakiś czas). Po ok 25 minutach ryż będzie gotowy.

Dla dzieci

Pulpeciki wołowe z koperkiem i kaszą kukurydzianą

Mięso wołowe podajemy dziecku po 11 miesiącu życia.

Danie idealne również dla osób na diecie bezsolnej 😉

Podałam je z ryżem gotowanym z natka pietruszki, surowym pomidorem oraz brokułem i fasolką ugotowanymi na parze.

Składniki:

100g mięsa wołowego

1/3 pęczka koperku

ok 4 cm pora

1 ząbek czosnku

5 ziaren ziela angielskiego

3 liście laurowe

1-2 jajka

2 łyżki kaszy kukurydzianej

Wykonanie:

W garnku zagotować wodę, wrzucić przyprawy, pora, czosnek i gotować. Po 10 min wyjąć warzywa. Mięso zmielić razem z koperkiem, porem i czosnkiem (ja robiłam to w malakserze), dodać jajko i kaszę, wymieszać. Formować pulpeciki, obtaczać je w kaszy kukurydzianej i wrzucać na wrzątek z przyprawami. Gotować na małym ogniu pod przykryciem ok 30min.

Dla dzieci

Ryba pieczona z masłem i natką pietruszki

Ryby wprowadzamy do diety dziecka w 7 miesiącu życia (podajemy 2 razy w tygodniu).

Można podawać zarówno ryby morskie jak i słodkowodne. Dziecko powinno jeść zarówno ryby chude (dorsze, morszczuki, szczupaki, mintaje, sole), jak i tłuste (halibuty, łososie, tuńczyki, makrele, sardynki, śledzie). Należy jednak uważać na modne ryby hodowlane typu panga – tych nie należy podawać niemowlętom.

To prosty przepis na przygotowanie ryby, tak by nadawał się dla najmłodszych maluchów. Ryba pieczona jest bez soli i pieprzu, za to masło i pietruszka nadają mu delikatny smak.

Bardzo smaczna, moja córeczka zjada co nieco 🙂

Ja też taką lubię np. z jakąś ostrą surówką 🙂

Składniki:

masło

natka pietruszki

filet ryby oczyszczony z ości

Wykonanie:

Rybę dokładnie myjemy, układamy na folii aluminiowej, posypujemy natką, obkładamy wiórkami masła. Folię zawijamy, wkładamy do blaszki i pieczemy ok 20 min w 200st.

Dla dzieci Napoje Śniadanie

Jogurt bananowy

Jogurt podajemy dziecku od 11 miesiąca życia.

Jeśli mowa o jogurcie dla niemowlaka czy małego dziecka to oczywiście chodzi o jogurt naturany, żadne danonki i inne wynalazki nie wchodzą w grę (są przeładowane cukrem i można je podawac starszym dzieciom od 3 roku życia).

U mojej córeczki naturalny nie przeszedł. Zaczyna się więc kombinowanie z mojej strony. Jak go podać, z czym go podać, żeby zjadła, bo niestety ciężko u niejadka wyrobić dzienną normę spożycia wapnia ( i nie tylko …)

Dziś więc pomysł numer jeden. Danie w którym jogurtu tyle co kot napłakał, ale posmakowało, mam więc nadzieję zwiększać powoli jego ilość 🙂

Składniki:

1/3 banana

1 łyżka jogurtu naturalnego

Wykonanie:

Banana ugnieść widelcem, wymieszać z jogurtem.