Dziś podobno dzień blogera 🙂
Wszystkich blogerów oraz wszystkich moich wspaniałych czytelników zapraszam na ciasto ze śliwkami.
Puszyste, waniliowe, słodkie. Łatwe do przygotowania.
Składniki:
250g masła lub margaryny
1 szkl cukru
1 cukier waniliowy lub łyżka esencji waniliowej
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szkl mąki
śliwki
Wykonanie:
Masło z cukrem utrzyj na jasną, puszystą masę (można zrobić to mikserem lub tradycyjnie ucierając wałkiem w misce).
Nie przestając ucierać dodawaj kolejno żółtka.
Białka ubij na sztywną pianę.
Do miski z masłem i żółtkami przesiej mąkę i proszek do pieczenia, dodaj ubite białka i wszystko delikatnie wymieszaj. Kiedy tylko składniki połączą się, zaprzestań mieszania ! (zbyt długie, spowoduje że ciasto będzie bardziej zbite, mniej puszyste). Ciasto przełóż do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy.
Śliwki przekrój na pół, pozbaw pestek i ułóż na wierzchu ciasta.
Piecz ok 50 min w 180st (do tzw suchego patyczka).
