Dzień dobry!
Jak minęły wam święta? 
Odpoczęliście?
Pod choinką zapewne znaleźliście wiele pięknych prezentów
Objedliście się świątecznymi przysmakami?
Dzisiaj przychodzę z przepisem na ciasteczka, które świetnie sprawdziły się u nas w całym okresie świątecznym, a ten przecież jeszcze się nie skończył, przed nami Sylwester i Święto Trzech Króli. To wspaniałe okazje na pyszne smakołyki, tym bardziej że dzieci na paewno przyłączą się do produkcji tych słodkości. U mnie w grudniu pieczone były cztery razy – w tym trzy razy przez same dzieci, tak im się spodobało 🙂
PRZEPIS ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA BEZGLUTENOWE
Składniki:
220 g miksu bezglutenowego do wypieków
100g mixu na brownie bezglutenowe
0,5 łyżeczki sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
150 g masła roślinnego
2 jajka
5 łyżek miodu
skórka obtarta z jednej pomarańczy
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki imbiru
0,5 łyżeczki mielonych goździków
1 łyżeczka cukru wanilinowego
Jak zrobić świąteczne ciasteczka bezglutenowe:
Masło podgrzewamy delikatnie, tyle by się rozpuściło. Mieszamy je z miodem oraz przyprawami i skórką pomarańczową.
W misce mieszamy mąkę, mix brownie, proszek do pieczenia, sodę.
Do mąki dodajemy masło z miodem i przyprawami. Mieszamy i zagniatamy ciasto.
Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy ciasteczka.
Ciasteczka układamy w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy 15-20 min w 180st.
