Sałatka jarzynowa z chipsami z boczku wędzonego

Sałatka jarzynowa z chipsami z boczku wędzonego

Sałatka jarzynowa – danie które gości na polskich stołach świątecznych, imprezach okolicznościowych, spotkaniach towarzyskich. Lubicie?
Prosta do przygotowania, tania, z łatwo dostępnych składników.
Zapraszam was dzisiaj na nową, jeszcze smaczniejszą wersję tej sałatki – z chipsami z boczku.

Jeśli lubicie sałatki zajrzyjcie do wpisu Pyszne sałatki wielkanocne.

PRZEPIS SAŁATKA JARZYNOWA Z CHIPSAMI Z BOCZKU WĘDZONEGO

Składniki:

2 ziemniaki duże

3 marchewki

2 korzenie pietruszki

3 ogórki kiszone

1 jabłko

4 jajka ugotowane na twardo

1 puszka groszku konserwowego

100g boczku wędzonego w cienkich plastrach

1 słoik majonezu 200g

sól

pieprz

Jak zrobić sałatkę jarzynową z chipsami z boczku wędzonego:

1.Warzywa myjemy, wkładamy do garnka, zalewamy 1/3 wysokości garnka wody, przykrywamy przykrywką, gotujemy.
2. Ugotowane warzywa studzimy, obieramy, kroimy w kostkę.
3. Jabłko, ogórki, jajka kroimy w kostkę.
4. Wszystkie składniki mieszamy z majonezem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
5. Boczek kroimy w kostkę, obsmażamy minutę na suchej patelni – posypujemy sałatkę.