Lubicie pasty kanapkowe? Wybieracie warzywne, mięsne a może nabiałowe? Jaka jest wasza ulubiona?

Pasta z brokuła, jajek i sera to pomysł na niebanalne smarowidło do pieczywa.

Kilka prostych składników a smarowidełko wychodzi naprawdę zacne!

Polecam podawać na pysznych bezglutenowych bułeczkach śniadaniowych z plastrem świeżego pomidora lub papryki a dla mięsożerców dodatkowo np z plasterkiem salami.

 

 

PRZEPIS PASTA Z BROKUŁA, JAJEK I SERA

Składniki:

  • 250g brokułu
  • 2 jajka
  • 2 łyżki startego sera żółtego
  • kilka łyżek oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • ząbek czosnku
  • 1 łyżka majonezu
  • szczypta oregano
  • szczypta bazylii

 

Jak zrobić pasta z brokuła, jajek i sera:

  1. Najpierw jajka gotujemy na twardo. Studzimy, obieramy.
  2. Potem brokuła dzielimy na różyczki i myjemy, gotujemy do miękkości.
  3. Brokuła przekładamy do kielicha blendera.
  4. Następnie dodajemy starty czosnek, jajka, ser i resztę składników.
  5. Blendujemy na gładka pastę – jeśli trzeba dodajemy oliwy.
  6. Doprawiamy do smaku.

 

Zobacz też: