Gofry bez jajek – pyszne i proste do przygotowania, tanie.
Sprawdzą się idealnie jeśli wykluczacie z diety jajka lub jeśli po prostu jesteście na diecie wegańskiej 
Zamiennikiem jajek w tym przepisie jest mielone siemię lniane zaparzone wrzątkiem ( 1 łyżeczka siemienia lnianego zalana 2 łyżkami wrzątku będzie odpowiednikiem 1 jajka).
U nas gofry to danie popisowe mojej nastolatki – wiem zatem że ani ona ani rodzina z głodu nie umrze – pyszne gofry będą najwyżej na każe danie w ciągu dnia 
Gofry też są smaczne same w sobie, ale oczywiście można je podać z czym lubimy: z cukrem pudrem, bitą śmietaną, dżemem, powidłami śliwkowymi czy ulubionym syropem.
PRZEPIS NA GOFRY WEGAŃSKIE
Składniki:
2 szklanki mąki orkiszowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżeczki mielone siemienia lnianego zalane 6 łyżkami wrzątku i wymieszane
szczypta soli
2-3 łyżki cukru
3 łyżki oliwy
1,5 szklanki mleka migdałowego lub innego roślinnego
Jak zrobić gofry wegańskie:
- Zaczynamy od przygotowania ciasta – ja lubię mieszać je za pomocą miksera.
- Najpierw do miski wsypujemy mąkę, cukier, sól, proszek do pieczenia i mieszamy.
- Następnie dodajemy zaparzone siemię lniane.
- Potem do mąki dodajemy mleko, oliwę.
- Następnie mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto musi być dość gęste – gęściejsze niż naleśnikowe ale nadal lekko płynne.
- Potem rozgrzewamy mocno gofrownicę.
- Następnie do gofrownicy wylewamy porcje ciasta i pieczemy gofry.
- Jeśli chcemy by pozostały chrupiące, studzimy je na kratce, jeśli chcemy by były miękkie studzimy na talerzu, desce czy innej płaskiej powierzchni by zaparowały.
@dorotasmakuje Lubicie gofry? Dziś na blogu nowy przepis na wegańskie gofry. zapraszam https://www.dorotasmakuje.com/2023/01/gofry-weganskie/ #kocham #kawa #liveauthentic #gofry #waffles #nalesniki #pancakes #jedzenie #food #yummy ♬ Do You Like Waffles (Ukulele Mix) – Parry Gripp
O mniam ❤️ lubię