Ciasteczka z kawałkami czekolady - przepis z filmem

Ciasteczka z kawałkami czekolady są bardzo łatwe do przygotowania, pyszne i uzależniające 🙂

Przygotowuje się je naprawdę prosto, składniki do ich wykonania są bardzo łatwo dostępne a więc nie ma tu żadnych specjalnych utrudnień by zostać cukiernikiem w swoim domu. Obiecuję, że ciasteczka zachwycą waszych domowników.

Zapraszam was również do obejrzenia filmiku ze wspólnego pieczenia ciasteczek z córeczką 🙂 – zobaczcie, że i wy dacie radę temu wypiekowi 🙂

PRZEPIS NA CIASTECZKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY

Składniki:

pół kostki masła (125g)

pół szkl cukru

1 jajko

1 szkl mąki

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

100g czekolady

Wykonanie:

Na początku warto sobie przygotować wszystkie składniki – dobrze jeśli są w temperaturze pokojowej, szczególnie masło powinno być miękkie. Mąkę warto przesiać przez sitko.

Miękkie masło i cukier utrzeć na puszystą masę (można ręcznie, wałkiem do ciasta, ale zdecydowanie szybciej i wygodniej mikserem).

Następnie do utartego masła z cukrem wbić jajko i dodać ekstrakt waniliowy.

Cały czas miksując dodawać po łyżce mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia (gdyby ciasto wyszło za gęste dodać odrobinę gorącej wody).

Następnie czekoladę posiekać na małe kawałki, dodać do ciasta i wymieszać.

Finalnie z ciasta odrywać małe kawałki, formować ciasteczka (nie trzeba robić tego idealnie, ciasteczka będą miały fajny rustykalny wygląd) i układać na blaszce w odstępach.

Na końcu piec ok 10-15 min w 180st aż zaczną się złocić.