To propozycja na iście letni posiłek – sprawdzi się czy to na śniadanie czy na lunch lub kolację.
Omlet to danie, które bardzo łatwo przygotować – moja córka nastolatka świetnie sobie z nim radzi, więc polecam nawet osobom które w kuchni stawiają pierwsze kroki.
Omlety to sycące dania i pełnowartościowe – tym bardziej warto nauczyć się je przygotowywać.
Dzisiejsza wersja jest letnia, z cukinią i pomidorem ale poszperajcie w moich wcześniejszych przepisach lub zajrzycie do wpisu z zestawieniem 35 przepisów na pyszne omlety.
PRZEPIS OMLET Z POMIDORAMI I CUKINIĄ
Składniki na 3-4 porcje:
- 6 jaj
- 1 nieduża cukinia
- 1 cebula
- 2 małe pomidory lub 1 duży
- 5 łyżek oleju lub oliwy
- 1 łyżeczka przyprawy suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
- sól
- pieprz
Jak zrobić omlet z pomidorami i cukinią:
- Do wykonanie dania najlepiej wybrać dobrą patelnię z powłoką nieprzywierającą. Dobrze też wybrać niedużą patelnię – moja miała 18cm średnicy – wtedy omlet wychodzi wyższy.
- Najpierw na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej pokrojona w drobną kostkę cebulę. Smażymy do czasu aż cebula straci surowość, stanie się taka szklista a nawet zacznie się lekko złocić.
- W tym czasie cukinię myjemy i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do zezłoconej cebuli i podsmażamy 1-2 minuty aż straci surowość.
- Teraz cukinię i cebule oprószamy przyprawami.
- Pomidora kroimy w kostkę i rozrzucamy kawałki po całości patelni.
- Następnie jajka wybijamy do miski, mieszamy i wylewamy na patelnię.
- Wszystko na patelni szybko mieszamy, by jajka połączy się z warzywami i zostawiamy.
- Zmniejszamy grzanie na malutkie, przykrywamy przykrywką i tak zostawiamy aż omlet zetnie się z wierzchu (jajka przestaną być surowe).
Wygląda przepysznie i tak idealnie ścięty, rzadko mi taki wychodzi. 😉
Hmm tutaj widzę są same pyszności 😍
Świetne przepisy!Polecam!
Ależ to dobrze wygląda, mniam ❤️🤤
Wooow ale kolorowo 😍 już zapisuje
Ależ wspaniałości na tym zdjęciu! Dzięki za wpis ❤️
Mmm, jakie pyszności. Pięknie i zdrowo 🙌
Wygląda niesamowicie 😍 skusilabym się 😋
Bardzo smacznie i kolorowo. Lubię . 🙂