Papryczki nadziewane serem

Papryczki nadziewane serem to świetny pomysł na domowe antipasti!

Próbowaliście już takich? Smakują wam?

Świetnie sprawdzą się jako przystawka lub przekąska na wszelkiego rodzaju imprezy i posiadówki.

Ja bardzo lubię je na śniadanie lub kolację do kromki świeżego chleba z chrupiącą skórką.

Do ich przygotowania możecie użyć ulubionej odmiany małych papryczek: czereśniowych, sweet bite, szpiczastych, bananowych, padron lub innych.

Również ich nadzienie to kwestia upodobań – możecie wybrać ser feta lub chociażby śmietankowy typu kanapkowego.

 

 

PRZEPIS PAPRYCZKI NADZIEWANE SEREM

Przepis:

  • 300g ulubionej odmiany małych papryczek: czereśniowych, sweet bite, szpiczastych, bananowych, padron lub innych
  • 300g serka śmietankowego kanapkowego
  • sól
  • czosnek granulowany
  • ulubione zioła np prowansalskie lub oregano
  • ok 200ml oliwy
  • 4 łyżki octu

 

Jak zrobić papryczki nadziewane serem:

  1. Papryczki myjemy, odcinamy wierzchy i wydrążamy z gniazd nasiennych.
  2. W ganku zagotowujemy litr wody, dodajemy ocet.
  3. Do wrzącej wody wrzucamy papryczki i od razu wyłączamy.
  4. Po minucie papryczki wyjmujemy, zostawiamy do ostygnięcia.
  5. Serek rozrabiamy z odrobiną oliwy by miał lepsza konsystencję, doprawiamy do smaku solą, czosnkiem i ulubionymi ziołami.
  6. Tak przygotowanym serkiem faszerujemy papryczki.
  7. Gotowe papryczki układamy w słoiku i zalewamy oliwą.
  8. Zakręcamy i wkładamy do lodówki na dobę.

 

2 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.