Pomysł na leniwe, niedzielne śniadanko lub na przystawkę na brunch czy inne luźne towarzyskie spotkanie.
Zdrowe, smaczne i efektowne 🙂
Składniki:
wafelki kukurydziane albo ryżowe
jajka
papryczka chilli
szczypta mielonej kolendry
sól
oliwa
kiełki czarnej rzepy
łosoś wędzony
rzeżucha
Wykonanie:
Papryczkę chilli pozbawiamy pestek i siekamy bardzo drobno.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, dodajemy jajka i przyprawy. Smażymy mieszając do uzyskania ulubionej konsystencji jajecznicy.
Na wafelkach rozkładamy kiełki, na nich układamy porcję jajecznicy.
Na plastrze łososia układamy rzeżuchę i zwijamy wszystko w rulonik, układamy na jajecznicy.
