Kalafior po grecku – dieta dr Dąbrowskiej przygotowana według reguł postu owocowo – warzywnego doktor Ewy Dąborwskiej to jedno z moich ulubionych dań na diecie.
To danie a la warzywa, które przygotowujemy do tradycyjnej ryby po grecku, jednak w tym przypadku, wedle wytycznych diety są ugotowane bez dodatku tłuszczu i podawane jako samodzielne danie (bez ryby).
Danie bardzo proste do przygotowania – można wcześniej przygotować sobie duży garnek warzyw po grecku a potem z nimi próbować różnych wariantów dań – np. cukinia faszerowana, bakłażan faszerowany, lazania.
Kalafior po grecku to bardzo sycące danie, dietetyczne, wegańskie, bezglutenowe, beztłuszczowe.
Po inne przepisy w poście warzywno – owocowym odsyłam was do zakładki „Dieta dr Dąbrowskiej„
PRZEPIS NA KALAFIOR PO GRECKU
Składniki:
- 6 marchewek
- 2 korzenie pietruszki
- 1 kalafior duży
- 1/2 selera naciowego
- 2 duże cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka siekanych pomidorów
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- sól, pieprz, chili
- 1 łyżeczka ulubionej mieszanki ziół – u mnie zioła babci Jadzi
- 5 szt ziela angielskiego
- 1 liść laurowy
Jak zrobić kalafiora po grecku:
- Marchew i pietruszkę ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach.
- Selera, cebulę, kroimy w cienkie plasterki. Czosnek przeciskamy przez praskę.
- Warzywa wrzucamy do garnka, podlewamy szklanką wody i dusimy kilkanaście minut do miękkości. Dodajemy pomidory i przyprawy – doprawiamy tak by smak warzyw był zdecydowany i intensywny.
- Kalafiora gotujemy al dente w osolonym wrzątku.
- Ugotowanego kalafiora mieszamy z warzywami.
- Doprawiamy do smaku.
Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia KObiet!
Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia KObiet!
Super zdjęcie ❤️ dobrego dnia❤️❤️
Cudne jak zawsze😍😍😍