Gofry z dojrzałych bananów

Gofry z dojrzałych bananów

Dojrzałe banany, takie brzydale z czarnymi plamkami albo wręcz z całą czarna skórką uwielbiam!

Czemu?

Mają ogromny potencjał!

To właśnie one, dzięki swojej słodyczy zastępują w daniach cukier.

Bardzo chętnie kupuję na wyprzedażach takie dojrzałe banany, lubię ratować żywność by nie marnowała się, lubię kreatywnie ją wykorzystywać.

Przede wszystkim takie banany mrożę, ale też suszę, robię z nich placki, gofry, chlebek bananowy, ciasta na zimno, lody, koktajle, zapiekanki.

Dzisiaj przepis na gofry z 4kilku jedynie składników!

Polecam!

PRZEPIS GOFRY Z DOJRZAŁYCH BANANÓW

Składniki (na 4 banany dajemy 1 jajko i 8 łyżek mąki):

• 12 dojrzałych bananów
• 3 jajka
• 24 łyżki mąki – ja dodaję mąkę pszenną graham
• 4 łyżki oleju
• 4 łyżki jogurtu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jak zrobić gofry z dojrzałych bananów:

1. Najpierw banany obieramy ze skórki.
2. Następnie widelcem rozgniatamy owoce.
3. Potem do bananów dodajemy mąkę i jajka, mieszamy.
4. Dodajemy też olej i jogurt, mieszamy ( w razie potrzeby dodajemy więcej lub mniej jogurtu).
5. Rozgrzewamy gofrownicę, spryskujemy olejem (lub smarujemy olejem za pomocą pędzelka).
6. Następnie łyżką nakładamy porcje ciasta.
7. Smażymy na złoto z obu stron.