Boczniaki jak schabowe

Kotlety schabowe to klasyka polskiej kuchni.

Dzisiaj zapraszam was na kotlety a la schabowe z boczniaków, niezwykle delikatne w smaku, wegetariańskie.

Przepis warto wypróbowania!

Kotlety podałam w towarzystwie kaszy jęczmiennej perłowej i prostej sałatki z ogórka, rzodkiewek, sałaty i sosu jogurtowego.

 

 

 

 

 

PRZEPIS NA BOCZNIAKI JAK SCHABOWE

Składniki:

  • 300g boczniaków
  • sól
  • pieprz
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • mąka
  • olej do smażenia

 

 

Jak zrobić boczniaki jak schabowe:

  1. Najpierw boczniaki oczyszczamy – ja umyłam je delikatnie pod strumieniem bieżącej wody.
  2. Następnie boczniaki osuszamy lekko na kuchennym ręczniku.
  3. Potem oprószamy solą i pieprzem z obu stron.
  4. Następnie każdy kotlet obtaczamy w mące potem w rozkłóconym jajku a potem w bułce tartej.
  5. Potem smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoto z obu stron.

 

Zobacz też: