Cukinia z grilla ostro kwaśna z pieprzem świeżo mielonym i cytryną.
Bardzo łatwa do przygotowania, niezwykle smaczna.
Idealnie sprawdzi się jako warzywny dodatek do mięs, ryb czy grillowanych dań wegetariańskich.
Dla mnie jeśli o grillowania dania chodzi musi być zawsze spory wybór warzyw i wtedy jestem w pełni zadowolona z posiłku.
Jeśli o grillowane warzywa chodzi to cukinia z grilla jest chyba moim ulubieńcem, choć ostatnio bardzo polubiłam się z grillowanymi marchewkami czy pieczarkami.
PRZEPIS NA CUKINIE Z GRILLA OSTRO KWAŚNĄ
Składniki:
- cukinie młode i nieduże sztuki
- ząbek czosnku
- ok 5-6 łyżek oleju
- 3-4 łyżki soku z cytryny + starta cytrynowa skórka
- sól
- pieprz czarny świeżo mielony
- chili
Jak zrobić cukinię z grilla ostro kwaśną:
- Najpierw czosnek przeciskamy przez praskę do czosnku.
- Następnie do miski wlewamy olej, dodajemy czosnek oraz skórkę i sok z cytryny – wszystko dokładnie mieszamy.
- Potem cukinie myjemy i kroimy na dość grube plastry.
- Zaraz potem warzywa obtaczamy w marynacie i zostawiamy w niej na jakiś czas – najlepiej ok 2 godzin.
- Po tym czasie oprószamy je solą, pieprzem i chilli – grillujemy.
Mega 😍🔥