Kanapka z jajkiem na wypasie

Kanapka z jajkiem na wypasie to moja propozycja na tani ale niezwykle smaczny i na długo sycący lunch lub kolację.

Jajka na twardo w kanapce to moje wspomnienie z dzieciństwa, bardzo je lubiłam choć to była taka uboga, klasyczna wersja z plasterkami jajka pomiędzy kromkami białego chleba posmarowanego masłem. Teraz moje dzieci właśnie w takiej bardzo minimalistycznej formie się lubują 🙂

Ja wybieram wersję na wypasie i ta którą dziś wam prezentuję, szczególnie nam smakuje.

Począwszy od chleba – wybieram ten mieszany pszenno – żytni z dodatkiem pysznych ziaren i pestek. Upiekłam go ostatnio jako chleb nocny (jednego dnia rozczyniony, drugiego pieczony), super łatwo i bez wysiłku.

Potem ulubiona sałata, u mnie masłowa ale listki ze środka, te mniejsze i bardziej chrupiące.

Jajko ugotowane perfekcyjnie na twardo – 10 min ani mniej ani więcej.

Ogórki korniszony z octowej słodko – pikantnej marynaty mocno pachnącej koprem.

Kiełki rzodkiewki i lucerny, które sama hoduję na blacie w kuchni.

I kropka nad i – sosy do tej kanapki – wybrałam majonez i pikantny sos samuraja.

 

 

PRZEPIS KANAPKA Z JAJKIEM NA WYPASIE

Składniki:

  • 4 kromki chleba mieszanego z ziarnami
  • 2 łyżeczki majonezu
  • 2 łyżeczki sosu samuraja – przepis
  • 4 listki sałaty masłowej – te mniejsze i bardziej kruche
  • 2 jajka ugotowane na twardo – przepis
  • garść kiełków rzodkiewki i lucerny
  • 2 plastry żółtego sera
  • 2 korniszony

 

Jak zrobić kanapkę z jajkiem na wypasie:

  1. Najpierw chleb lekko tostujemy opiekając z tosterze lub na suchej patelni.
  2. Następnie jedną kromkę chleba smarujemy obficie majonezem a drugą sosem samuraja.
  3. Potem na chlebie układamy liście sałaty, ser żółty, na nich jajko pokrojone w grube plastry.
  4. Zaraz potem na jajku układamy kiełki i plastry korniszona.
  5. Na końcu przykrywamy drugą kromką chleba.
  6. Osobiście lubię kanapkę zawinąć w papier i przekroić na pół.
  7. Smacznego!

 

 

kanapka z jajkiem na wypasie

 

 

 

 

 

 

4 komentarzy

Kolejny świetny przepis na Twojej stronie. Wygląda naprawdę smakowicie i jestem pewna, że smakuje identycznie. A nawet może i lepiej!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.