Ogórki kanapkowe curry do słoików

Ogórki kanapkowe curry do słoików

Ogórki kanapkowe curry do słoików są świetne!

Raz, że smakują wybornie. Dwa, że to gotowy plaster korniszonka, który możemy wprost na kanapce umieścić ( a kanapki z domową, pieczoną szynką i konserowym to poezja smaku 😉

Trzy, że do przygotowania tych ogórków wybieramy te większe, już przerośnięte ogórki, z reguły tańsze i równie smaczne przetwory możemy z nich zrobić.

To moja kolejna propozycja na prostą do przygotowania i smaczną sałatkę na zimę.

Ogórki kanapkowe przygotowuję w lekko słodkie, niezbyt kwaśnej zalewie (jeśli lubicie bardziej kwaśne smaki do zalewy dodajcie 6 szklanek wody zamiast 7).

Wybierzcie swoja ulubioną przyprawę curry ( bo jedne curry nie równe drugiemu, maja różne składy i są różne smakowo) – mieszanka ta, świetnie aromatyzuje, barwi i nadaje smak zalewie octowej a przez to i ogórkom potem.

 

 

PRZEPIS NA OGÓRKI KANAPKOWE CURRY

Składniki na ogórki:

  • 3 kg ogórków tych większych
  • kwiaty kopru
  • czosnek
  • gorczyca

zalewa:

  • 1 szkl cukru
  • 7 szkl wody
  • 2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki curry
  • 1 szkl octu 10%

 

 

Jak zrobić ogórki kanapkowe curry:

  1. Najpierw ogórki myjemy dokładnie i kroimy w plastry wzdłuż.
  2. Następnie do słoików wrzucamy na dno koper, odrobinę gorczycy, pół ząbka czosnku.
  3. Potem plastry ogórków układamy ciasno w słoikach.
  4. W kolejnym kroku przygotowujemy zalewę. Najpierw zagotowujemy wodę z cukrem i solą oraz curry, następnie dodajemy ocet.
  5. Potem gorąca zalewą zalewamy słoiki, zakręcamy.
  6. Finalnie pasteryzujemy 10 min.

Ogórki kanapkowe curry do słoików

2 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.