Ciasto z rabarbarem na erytrolu
to moja propozycja na smaczne ciasto codzienne – bez jajek, bez masła, bez cukru, który został tu zastąpiony erytrolem.
Erytrol to słodzik, który nie ma kalorii, ma tez niski indeks glikemiczny, polecany jest dla osób na dietach.
Przygotowane z kilu dosłownie składników – smaczne, sycące, wegańskie, odpowiednie dla osób na diecie bezjajecznej i bezmlecznej.
Do jego przygotowania nie potrzebujemy miksera, wszystko miesza się w jednej misce. To również świetna propozycja dla osób, które dopiero uczą się gotować i piec.
PRZEPIS CIASTO Z RABARBAREM NA ERYTROLU
Składniki ciasto z rabarbarem:
- 1,5 szkl erytrolu
- 200 ml ciepłej wody lub mleka roślinnego
- 3/4 szkl oleju
- 400g mąki pszennej jasnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- aromat waniliowy do ciast
- 3 łodygi rabarbaru
Jak zrobić ciasto z rabarbarem na erytrolu:
- Zaczynamy od przygotowania miski i łyżki.
- Następnie do miski wsypujemy erytrol i wlewamy ciepłą wodę, mieszamy aż cukier się rozpuści.
- Następnie do wody wlewamy olej i aromat, mieszamy.
- Potem wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Wszystko mieszamy, możemy trochę łyżką poubijać ciasto by je lekko napowietrzyć.
- Następnie do wyłożonej papierem do pieczenia formy 20x 25cm przekładamy ciasto.
- Na wierzchu układamy kawałki rabarbaru.
- Pieczemy ok 60 min w 180st.
- Potem ciasto wyjmujemy z piekarnika i dajemy mu solidnie przestygnąć.
- Wyjmujemy ciasto z formy. Możemy posypać cukrem pudrem. Kroimy zimne ciasto.
