Kasza z soczewicą

Kasza z soczewicą to moja propozycja na smaczny i sycący dodatek do obiadu lub baza do sałatek.

Zarówno ja jak i moja rodzina bardzo lubimy kasze i bardzo często goszczą one w naszym menu.

Kasza jęczmienna, gryczana, owsiana, bulgur, pęczak – przynajmniej dwa razy w tygodniu pojawia się na stole w porze obiadowej.

Poniżej pyszny przepis na jedną z moich ulubionych mieszanek kasz gryczanej i jęczmiennej drobnej z dodatkiem soczewicy i przypraw.

 

 

 

PRZEPIS NA KASZĘ Z SOCZEWICĄ

Składniki na kaszę z soczewicą:

  • 1 szk kaszy gryczanej
  • 0,5 kaszy jęczmiennej wiejskiej
  • 0,5 szkl soczewicy gotowanej lub z puszki
  • 3 szkl wody
  • sól
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 2 łyżki masła lub dobrego oleju tłoczonego na zimno

 

Jak zrobić kaszę gryczana z soczewicą:

  1. Zaczynamy od kasz. Kaszę wsypujemy do garnka, płuczemy i odcedzamy.
  2. Następnie do kaszy dodajemy gorącą wodę.
  3. Dodajemy również soczewicę, czosnek, sól i posiekana drobno natkę pietruszki.
  4. Potem zagotowujemy, mieszamy, zmniejszamy grzanie na minimum i pod przykrywką gotujemy 10 minut.
  5. Po tym czasie wyłączamy grzanie.
  6. Następnie dodajemy olej lub masło, mieszamy i pod przykrywką zostawiamy na jeszcze 10 min by kasza dobrze spęczniała.

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.