Tarta z nadzieniem musztardowym

Tarta z nadzieniem musztardowym

 

 

Lubicie musztardę? Podobno ludzie dzielą się na tych co lubią ketchup albo musztardę. Ja lubię oba te dodatki 🙂

Musztardy wybieram raczej te drobno mielone, bez wyczuwalnych ziaren gorczycy, wolę też te łagodne niż pikantne i te raczej słodkie w smaku.

Taka musztarda świetnie komponuję się z wypiekami na słono, z tartami, słonymi bułeczkami, krakersami.

Dzisiaj tarta z nadzieniem musztardowym – bardzo ciekawa w smaku.

 

PRZEPIS NA TARTĘ Z NADZIENIEM MUSZTARDOWYM

Składniki na tartę z nadzieniem musztardowym:

ciasto:

300g mąki pszennej graham typ 1850

100g masła

1 jajko

1 łyżeczka soli

woda

nadzienie:

500g śmietany np 18%

1 cebula

1 łyżka masła

1 łyżka oleju

100g musztardy

1 garść ziaren słonecznika

1 garść posiekanych orzechów

pieprz

sól

2 jajka

 

Jak zrobić tartę z nadzieniem musztardowym:

Wszystkie składniki ciasta zagniatamy, jeśli potrzeba dodajemy kilka łyżek śmietany.

Ciasto rozwałkowujemy, wykładamy nim formę na tartę.

Cebulę siekamy drobno i szklimy na maśle z olejem.

Cebulę mieszamy ze śmietaną, musztardą, posiekanymi orzechami, doprawiamy pieprzem i jeśli trzeba solą.

Dodajemy jajka, mieszamy wszystko i wylewamy na ciasto, posypujemy słonecznikiem.

Zapiekamy 60 min w 180st.

Tarta z nadzieniem musztardowym

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.