Owoce i warzywa o niskiej zawartości węglowodanów

Owoce i warzywa o niskiej zawartości węglowodanów – ważne informacje dla osób borykających się problemem insulinooporności, ale również będących na diecie ketogenicznej czy Low Carb – mam nadzieję, że pomocne będzie zestawienie, które przygotowałam.

Poniższe dane to ilość węglowodanów na 100g produktu:

awokado 1,8g

pomidor 2,6g

jeżyny 4,2g

maliny 5,4g

truskawki 7,6 g

cytryna 9,5g

jagody 12g

sałata lodowa 2,9g

jarmuż 6,1g

szpinak 3g

botwinka 3,7g

kapusta biała 7,4g

kapusta pekińska 3,2g

brukselka 8,7g

brokuł 5,2g

kalafior 5g

cukinia 3,2g

bakłażan 6,3g

ogórek 2,9g

szparagi 3,7g

fasolka szparagowa 6,8g

papryka 6,6g

seler naciowy 3,6g

seler korzeniowy 7,7g

pieczarki 2,6g

kiszona kapusta 3g

kiszone ogórki 1,4g