Kompot z jabłek – niezwykły w swojej prostocie, smaczny i zdrowy.
Latem bardzo lubię go dobrze schłodzonego, z dodatkiem cytryny.
Jesienią najlepiej smakuje na ciepło z korzennymi przyprawami: cynamonem, goździkami, kardamonem.
Do kompotu najlepiej nadają się kwaśne odmiany jabłek – latem również te niedojrzałe czy spady.
P.S. Doceńcie poświęcenie mojej córeczki, która pozując do tego zdjęcia na hamaku, wylała na siebie szklankę kompotu i potem pozowała mokra 🙂
PRZEPIS NA KOMPOT Z JABŁEK
Składniki na kompot z jabłek:
4-5 jabłek
cukier, ksylitol czy miód
cytryna lub przyprawy korzenne
Jak zrobić kompot z jabłek:
Jabłka myjemy, nie musimy obierać, pozbawiamy ogryzka, kroimy w kawałki.
Jabłka wrzucamy do garnka, dodajemy wodę (ok 1-1,5l) i przyprawy korzenne, zagotowujemy, zmniejszamy grzanie, gotujemy jeszcze ok 5 min.
Po tym czasie kompot zostawiamy na kwadrans by przestygł i naciągnął.
Dosładzamy, doprawiamy sokiem z cytryny do smaku.
