
Kilkanaście lat temu nie piekłam w ogóle serników, wydawało mi się zawsze że to trudne ciasto, kapryśne, takie które raz wychodzi a raz nie.
W końcu stwierdziłam, że spróbuję! Wzięłam sprawdzony przepis od teściowej, na sernik który ona piecze od ponad 30 lat, zawsze i niezmiennie tak samo.
Udało się. Sernik wychodzi super. Od kilkunastu lat piekę go z różnymi modyfikacjami, ale trzymam się bazowego przepisu. To prosty przepis na sernik, ale niezwykle smaczny.
PROSTY PRZEPIS NA SERNIK
Składniki na sernik:
5 jajek
1 szkl cukru
1 kg sera białego na sernik z wiaderka ( im bardziej tłusty tym lepszy)
1 aromat ulubiony np waniliowy
1 budyń waniliowy
3 łyżki mąki
Jak zrobić sernik:
Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę na wysokich obrotach miksera.
Dodajemy ser i pozostałe składniki, miksujemy to wszystko na niskich obrotach miksera.
Masę wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy 21cm.
Pieczemy godzinę w 180st.



Wygląda pysznie 🙂 Robię w weekend 🙂
smacznego! 🙂
Uwielbiam serniki w każdej postaci
Hej wielkie dzięki za post !