Zdarza Wam się robić domową galaretkę?
Jeśli nie, koniecznie spróbujcie – to smaczny, prosty do przygotowania i tani deser. Wystarczą owoce, które można zmiksować lub wycisnąć z nich sok i żelatyna lub agar, można tez dosłodzić do smaku ulubionym słodzidłem.
Ja zapraszam Was do przygotowania domowej galaretki z pomarańczy czerwonych sycylijskich.
Deser nie tylko pięknie się prezentuje, ale zachwyca mocnym słodko, gorzko, kwaśnym aromatem pomarańczy!
PRZEPIS NA GALARETKĘ Z POMARAŃCZY
Składniki na galaretkę z pomarańczy:
1 kg pomarańczy czerwonych
żelatyna – ok 3 łyżeczek
syrop klonowy
Jak zrobić galaretkę z pomarańczy:
Pomarańcze myjemy (najlepiej metodą na pozbycie się pestycydów), wyciskamy z nich sok.
Mierzymy ilość soku – mi wyszło ok 450ml, dosłodziłam do smaku syropem klonowym (ok 2 łyżki).
3 łyżeczki żelatyny (ilość mierzona na ilość soku) zalewamy 50ml zimnej wody, zostawiamy na 5 min do napęcznienia a następnie podgrzewamy (najłatwiej w mikrofalówce).
Rozpuszczoną żelatynę wlewamy do soku z pomarańczy, mieszamy, rozlewamy do szklaneczek.
Chłodzimy aż galaretka stężeje.
