Przed nami święta Bożego Narodzenia, zwane też rybnymi świętami.
W związku z tym zapraszam was na serię poradników, które na pewno teraz się przydadzą.
Na blogu znajdziecie już wpisy Jak kupić świeżą rybę oraz Jak przechowywać ryby. Dziś poruszam temat oczyszczania ryby z łusek.
Jak oczyścić rybę z łusek:
-
Jeśli kupimy lub otrzymamy świeżą rybę tuż po złowieniu czy też po prostu w całości, bez względu na to jaki mamy plan na jej przygotowanie, pierwszym krokiem będzie oczyszczenie ryby z łusek oraz jej wypatroszenie.
-
Aby oczyścić rybę z łusek kładziemy ją na powierzchni, która nie jest śliska sama w sobie, najlepiej użyć deski drewnianej, pod którą podkładamy zmoczony kawałek ręcznika co dodatkowo amortyzuje deskę. Dodatkowo możemy posypać solą powierzchnie na której układamy rybę, co sprawi, że będzie się mniej ślizgać. Rybę na desce możemy podtrzymywać też przy pomocy ręcznika kuchennego.
-
Rybę najpierw należy umyć pod bieżącą wodą aby pozbyć się śluzu.
-
Aby łuski łatwiej odchodziły można polać rybę wrzątkiem a następnie zimną wodą.
-
Rybę oczyszczamy z łusek w kierunku od ogona do głowy „pod łuskę”.
-
Do skrobania sprawdzają się takie narzędzia jak nóż kuchenny (najłatwiej skrobać tępą stroną), nóż z ząbkami, specjalna skrobaczka do łusek.
-
Po oskrobaniu ryby należy ją umyć dokładnie pod bieżąca wodą.
Zobacz inne porady:
Jak przechowywać ryby
Jak kupić świeżą rybę? – poradnik
Jak wypatroszyć rybę
Jak pozbyć się smaku mułu w rybach
Bardzo dobry pomysł 🙂
Nie myśl, że wróg cię podziwia. On jedynie poszukuje twego słabego punktu. V. Butulescu.
Urodziles sie po to, by wiesc nadzwyczajne zycie, robic nadzwyczajne rzeczy i pomlc nadzwyczajnej liczbie ludzi. – Mike Litman
Zaraz na poczatku zycia ktos powinien nam powiedziec, ze umieramy. Moze wtedy zylibysmy pelnia zycia, w kazdej minucie kazdego dnia. – Michael Landon
Znana osobistosc Pan Andrzej Dobrowolski twierdzil, ze Mezczyzni witaja sie uscisnieciem dloni. Kobiety obejmuja sie przyjaznie. W pierwszym wypadku chodzi o sprawdzenie, czy w reku nie ma ukrytej broni, w drugim, czy na pewno nie ma jej tez za plecami i czy gra z otwartymi kartami 🙂
Wow, incredible blog layout!
as well as the content!
Pojawienie sie prawdziwego autentycznego geniusza 🙂 mozesz rozpoznac po tym, ze wszystkie osly i nieuki jednocza sie przeciwko niemu…. Jonathan Swift…
Zycie pisze najbardziej oryginalne, najbardziej komiczne, a jednoczesnie najbardziej dramatyczne scenariusze. – Wislawa Szymborska
Zycie przesycone jest abstrakcja i mozemy cos z niego zrozumiec jedynie dzieki intuicji. – David Lynch
Robię drugi raz, ma coś w sobie, jest przepyszny. Polecam !!
Zycie jest podrlza, ktora prowadzi do domu.
Branie czegos na serio przez dlugi czas utrudnia zycie. – Andre Gide
Przyjaciol nie poznajmy w biedzie, tylko po tym jak znosza nasz wymarzony sukces. cyt. Paulo Coelho.
Zadawanie pytań sprawia, ze czujesz, ze zyjesz. – Albert Espinosa
Dziekuje za przepis! Wyszlo pysznie:)
Mozna uciekac i w nieskończonosc, ale prawda jest taka, ze wszedzie, gdzie sie zatrzymasz, dopadnie Cie Twoje zycie. – Cecelia Ahern
Dziękuję Ci za ten post, jest profesjonalny i rzeczowy.
super przepis pięć gwiazdek
jeszcze nigdy nie robiłem. Trzeba spróbować i mam nadzieję, że dzieciakom posmakuje
Pierwszy raz słyszę o takim połączeniu, wygląda naprawdę super!
Przydatne
I think this is among the most vital information for me. And im glad reading your article.
Z takimi składnikami na pewno pyszny. Będę próbować.
Uwielbiam te Twoje przepisy😍
Twój blog to idealne miejsce dla wszystkich, którzy szukają inspiracji i motywacji. Twoje posty są bardzo wartościowe i zawsze stają się dla mnie źródłem pozytywnej energii. Dziękuję za to!
Twój blog to prawdziwy skarb! Wszystkie posty są tak dobrze napisane i pełne wiedzy. Uwielbiam czytać Twoje porady i wskazówki, które pomagają mi osiągać swoje cele.