Bardzo smaczne danie i proste do przygotowania.
Delikatne mięso polędwiczek wieprzowych obsmażone na oleju a potem uduszone z cebulą, śliwkami i przyprawami.
Świetnie smakują podane z kaszą (np. pęczakiem, owsianą, jaglaną) oraz sałatą.
Polędwiczki wieprzowe w sosie ze śliwkami to danie, które sprawdzi się na niedzielny czy świąteczny obiad ale również na kolacje we dwoje.
PRZEPIS NA POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W SOSIE ZE ŚLIWKAMI
Składniki na polędwiczki wieprzowe w sosie ze śliwkami:
2 polędwiczki wieprzowe
mąka
olej
sól
pieprz
majeranek
2 cebule białe lub czerwone
250g śliwek świeżych lub mrożonych
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 szkl bulionu lub wody
Jak zrobić polędwiczki wieprzowe w sosie ze śliwkami:
Polędwiczki kroimy w plastry, lekko rozbijamy, oprószamy solą, pieprzem i obtaczamy w mące.
Na dość mocno rozgrzanej patelni, na oleju obsmażamy polędwiczki z obu stron.
Do mięsa dodajemy cebulę pokrojona w półplasterki, połówki śliwek, pozostałe przyprawy i bulion.
Dusimy pod przykryciem 15min.
POLĘDWICZKI WIEPRZOWE – PRZEPISY
Polędwiczki wieprzowe – przepis
Polędwiczki z grzybami
Polędwiczki w boczku pieczone
Polędwiczki wieprzowe po prowansalsku
Polędwiczki wieprzowe w sosie
Polędwiczki wieprzowe w boczku
Kotlety z polędwiczek w otrębach
Polędwiczki w sosie śliwkowo – czekoladowym
Placki ziemniaczane z polędwiczkami wieprzowymi
Grillowane polędwiczki z solanki
Polędwiczki z grilla w piwie
Polędwiczka wieprzowa z grilla
Grillowane polędwiczki wieprzowe z salsą
Kapusta z polędwiczkami wieprzowymi
