Łatwe do przygotowania i szybkie klopsiki w sosie pomidorowym z patelni – danie jednogarnkowe a właściwie jednopatelniowe 😉
Zrobicie je w pół godziny. W tym czasie zdążycie też ugotować do nich ryż i zrobić surówkę.
Prosty i tani obiad dla całej rodziny w pół godziny.
PRZEPIS NA KLOPSIKI W SOSIE POMIDOROWYM Z PATELNI
Składniki na klopsiki w sosie pomidorowym z patelni:
500g mięsa mielonego – użyłam zmielonej karkówki wieprzowej
1 mała cebula
1 jajko
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka soli
pieprz
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka ulubionej mieszanki przypraw do mięs
3 łyżki kaszy manny suchej
sos:
1 cebula
1 ząbek czosnku
100g koncentratu pomidorowego
sól
1 łyżeczka oregano
olej
łodyga selera naciowego
Jak zrobić klopsiki w sosie pomidorowym z patelni:
Cebulę siekamy drobniutko i szklimy na oleju.
Do miski wrzucamy mięso, dodajemy zeszkloną cebulę, jajko, przyprawy, kaszę manną, natkę pietruszki. Wyrabiamy masę aż wszystkie składniki dobrze połącza się.
Odrywamy kawałki masy i formujemy małe klopsiki (mi wyszło 20szt), układamy na desce.
Drugą cebulę siekamy drobno i podsmażamy na oleju.
Dodajemy selera pokrojonego w plasterki, koncentrat pomidorowy rozpuszczony w 1,5 – 2 szkl wody, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy, zagotowujemy.
Zmniejszamy grzanie.
Do sosu wrzucamy delikatnie klopsiki jeden obok drugiego dookoła.
Przykrywamy przykrywką i zostawiamy na wolnym ogniu by gotowały się 15-20 min.
PRZEPISY NA KLOPSIKI I PULPETY:
Pulpety z indyka z cieciorką
Pulpety w sosie pomidorowym z marchewką i bakłażanem
Szybkie klopsiki w sosie pomidorowym
Klopsiki z indyka z kaszą manną
Grillowane szaszłyki z klopsikami
Spaghetti z klopsikami i jarmużem w sosie dyniowym
Co zrobic z mięsa mielonego – przepisy