Łatwe do przygotowania i szybkie klopsiki w sosie pomidorowym.
Zrobicie je w pół godziny. W tym czasie zdążycie też ugotować do nich ryż i zrobić surówkę.
Prosty i tani obiad dla całej rodziny w pół godziny.
PRZEPIS NA SZYBKIE KLOPSIKI
Składniki na szybkie klopsiki:
500g mięsa mielonego – użyłam zmielonej karkówki wieprzowej
1 mała cebula
1 jajko
1 łyżeczka soli
pieprz
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka ulubionej mieszanki przypraw do mięs
3 łyżki płatków owsianych zmielonych w młynku do kawy
sos:
1 cebula
1 ząbek czosnku
100g koncentratu pomidorowego
sól
1 łyżeczka oregano
olej
Jak zrobić szybkie klopsiki:
Do miski wrzucamy mięso, dodajemy startą lub posiekaną w blenderze cebulę, jajko, przyprawy, zmielone płatki. Wyrabiamy masę aż wszystkie składniki dobrze połącza się.
Odrywamy kawałki masy i formujemy małe klopsiki (mi wyszło 30szt), układamy na desce.
Drugą cebulę siekamy drobno i podsmażamy na oleju.
Dodajemy koncentrat pomidorowy rozpuszczony w 1-1,5 szkl wody, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy, zagotowujemy.
Zmniejszamy grzanie.
Do sosu wrzucamy delikatnie klopsiki jeden obok drugiego dookoła.
Przykrywamy przykrywką i zostawiamy na wolnym ogniu by gotowały się 15-20 min.
Klopsiki podałam z ryżem basmati i surówka z fioletowe marchewki.
