Pasta z papryki i orzechów – Muhammara

pasta_z_papryki

 

 

 

pasta_z_papryki

 

 

 

 

 



Muhammara – niezwykle aromatyczna i bogata w smaku turecka pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich.

Bajecznie smakuje i uzależnia więc od razu przygotujcie dużą porcję.

 

 

PRZEPIS NA PASTĘ Z PAPRYKI I ORZECHÓW

Składniki na pastę z papryki i orzechów:

3 papryki czerwone

duża garść orzechów włoskich

ząbek czosnku

szczypta chili

sól himalajska

1 bułka lub duża kromka chleba

1 łyżka soku z cytryny

oliwa

 

 

Jak zrobić pastę z papryki i orzechów:

Papryki pieczemy – zobacz poradnik Jak upiec paprykę.

Paprykę studzimy i obieramy ze skórki.

Orzechy prażymy na suchej patelni aż lekko się przyrumienią.

Paprykę, orzechy, chleb, czosnek miksujemy na gładką pastę dodając oliwy do uzyskania kremowej konsystencji.

Doprawiamy do smaku.

 

 

pasta_z_papryki



 



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.