Tarta z morelami i budyniem – wyśmienite ciasto na okazję i bez okazji, naprawdę palce lizać!
Tym razem miałam ułatwione zadane, bo użyłam dyżurnego kruchego ciasta które zawsze trzymam w zamrażarce i wam też polecam ten sposób ( można przygotować samodzielnie lub kupić), do tego budyń i pyszne owoce.
Uwaga tarta z morelami i budyniem jest uzależniająca i próbowanie nie kończy się na jednym kawałku 🙂
PRZEPIS NA TARTĘ Z MORELAMI I BUDYNIEM
Składniki na tartę z morelami i budyniem:
350g ciasta kruchego
2 budynie waniliowe
500ml mleka
3 łyżki cukru
5-8 moreli
Jak zrobić tartę z morelami i budyniem:
Budynie gotujemy z cukrem na mleku, zgodnie z instrukcją z opakowania – studzimy.
Ciasto dzielimy na trzy części. Dwie części rozwałkowujemy i wykładamy nim dno i boki niedużej prostokątnej blaszki (30x20cm).
Na ciasto wykładamy przestudzony budyń.
Morele kroimy w ćwiartki lub w kostkę, układamy na budyniu.
Pozostałe ciasto rozwałkowujemy, kroimy w paski i układamy kratkę na tarcie.
Pieczemy godzinę w 180st. Zostawiamy do całkowitego ostudzenia przed krojeniem.
Jeszcze lepiej smakuje kiedy noc spędzi w lodówce.
Przed podaniem oprószamy ciasto cukrem pudrem.
Moja Babcia zawsze mi mówiła, żeby kruchego ciasta nie wkładać do lodówki. Lepiej odstawić do kredensu, żeby kruchości nie straciło 😉
ciekawe, w sumie moze nawet warte wypróbowania. Jednak od zarania dziejów wielcy kucharze każą chłodzić kruche.
Babcia miała na myśli juz upieczone 😉
Babcia miała na myśli juz upieczone 😉
a to tutaj rzeczywiście może być porada w punkt 🙂