Zupa z papryki

zupa_z_papryki

 

 

 

 

 

zupa_z_papryki

 

 

 

 

 



Esencjonalna, bogata w smaku zupa z papryki pieczonej to kwintesencja lata.

Można podać ją z grzankami czy groszkiem ptysiowym, ja lubię ją z kaszą jaglaną.

 

 

PRZEPIS NA ZUPĘ Z PAPRYKI

Składniki na zupę z papryki:

1 kg papryki

1 cebula

oliwa

2 ząbki czosnku

100g koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka słodkiej papryki

sól

pieprz

 

 

 

Jak zrobić zupę z papryki:

Paprykę pieczemy – zobacz wpis Jak upiec paprykę, studzimy i obieramy ze skórki, kroimy w kostkę.

Cebulę siekamy i szklimy na oliwie.

Do cebuli dodajemy paprykę i przesmażamy minutę.

Zalewamy litrem wody, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i koncentrat pomidorowy. Gotujemy wszystko ok 5-10 min.

Zupę miksujemy, doprawiamy do smaku.

 

 



 

zupa_z_papryki

 

 

 

 

 

ZOBACZ TEŻ:

 

 

Pieczona papryka Dania z papryką

 

przetwory_z_papryki  Przetwory z papryki





Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.