Jest pięknie! Pogoda nas rozpieszcza, słoneczko przygrzewa, cieszymy się zielenią i posiłkami na świeżym powietrzu.
W takie dni najchętniej przygotowujemy proste, smaczne dania.
Zapraszam Was dzisiaj do wypróbowania mojego przepisu na Placki z ugotowanych ziemniaków z ziołami, a ściślej mówiąc z chwastami, bo możemy dodać do nich i pokrzywę i mniszek i szczaw i inne dary łąki czy ogrodu. Jeśli macie ugotowane ziemniaki z dnia poprzedniego, tym lepiej! Danie będzie jeszcze szybsze do przygotowania i tańsze! Koniecznie podajcie je w towarzystwie surówki i sosu np. czosnkowego!
Więcej moich przepisów na dania obiadowe i nie tylko znajdziecie w aplikacji Simply Tastly – zapraszam do ściągnięcia i sprawdzenia! 🙂
PRZEPIS NA PLACKI Z UGOTOWANYCH ZIEMNIAKÓW
Składniki na placki z ugotowanych ziemniaków:
1 kg ziemniaków
3 jajka
1 szkl mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 duża cebula
olej
garść świeżych ziół posiekanych np: pokrzywa, szczypiorek, mięta, natka pietruszki
1 łyżeczka suszonego oregano
sól
pieprz
Jak zrobić placki z ugotowanych ziemniaków:
Ziemniaki obieramy, myjemy, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy i studzimy.
Cebulę siekamy, szklimy na oleju.
Ostudzone ziemniaki przepuszczamy przez praskę, dodajemy jajka, mąki, cebulę zeszkloną, posiekane zioła i przyprawy, wyrabiamy masę.
Formujemy placki (najlepiej rękoma zwilżonymi wodą), układamy na rozgrzanej patelni z olejem.
Smażymy na złoto z obu stron.
Podajemy z surówką i sosem np czosnkowym.
A radości doda Coca-Cola Zero Cukru.
Partnerem tego wpisu jest Coca Cola.
