Bitki z indyka – mięciutkie, delikatne, chude mięso duszone w sosie.
Bardzo smaczne danie, lubiane przez dorosłych i dzieci.
PRZEPIS NA BITKI Z INDYKA
Składniki na bitki z indyka:
500g piersi z indyka
1 marchewka
1 cebula
1 szkl bulionu – zobacz przepis
olej
sól
pieprz
0,5 szkl śmietany 12%
2 łyżki mąki
Jak zrobić bitki z indyka:
Mięso indyka myjemy i osuszamy, kroimy w plastry. Każdy plaster mięsa lekko rozbijamy młotkiem, oprószamy solą i pieprzem.
Na dużej patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso. Mięso zdjąć z patelni a na tym samym tłuszczu zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebule i marchew startą na tarce.
Do warzyw dodać mięso i wlać bulion, dusić przez 15 minut.
Śmietanę rozmieszać z mąką, zahartować bulionem i na końcu wlać do mięsa. Zagotować i doprawić do smaku.
Bitki z indyka podała w towarzystwie ugotowanego pęczaku i zielone ogórka.
Zobacz też:
Bulion warzywny
Rosół z indyka
Pieczona pierś indyka
Indyk w galarecie malaga
Roladki z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Klopsiki z indyka z kaszą manną
Kotlety mielone z indyka
Pulpety z indyka z cieciorką
Pizza z indykiem oraz burakami
