Kotlety warzywne – post Daniela

Marchew, kalafior – podstawowe warzywa i moc przypraw – bo pikantne, dobrze doprawione kotlety to sekret tego przepisu.

Kotlety upiekłam na papierze do pieczenia i zdejmowałam jak już przestygł y- wtedy są sztywniejsze.

Po inne przepisy w poście warzywno – owocowym odsyłam was do zakładki „Dieta dr Dąbrowskiej„

PRZEPIS NA KOTLETY WARZYWNE

Składniki na kotlety warzywne:

1 kalafior

2 duże marchewki

1 cebula

4 łyżki posiekanej natki pietruszki

2 łyżeczki suszonej cebuli

1 łyżeczka oregano

1,5 łyżeczki czosnku granulowanego

sól

pieprz

chili

szczypta kurkumy

Jak zrobić kotlety warzywne:

Kalafiora kroimy na nierówne dwie części – większą cześć kalafiora gotujemy do miękkości razem z jedną marchewką.

Cebulę siekamy w kosteczkę i miksujemy z ugotowanym kalafiorem i marchewką na papkę.

Drugą marchew i mniejszą połowę kalafiora ścieramy na tarce o dużych oczkach – mieszamy z miksowanym kalafiorem, doprawiamy do smaku. Masę chwilę wyrabiamy by wszystkie składniki dobrze wymieszały się.

Formujemy kotlety i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w 180st ok 45 min.

Dieta dr Dąbrowskiej – Post Daniela