Bardzo często jeśli zostanie mi ryż lub jakaś kasza z dnia poprzedniego robię z niej nowe danie z patelni. Sprawdzam wtedy co dobrego mam w lodówce i na półkach i dodaję. Tak powstała ta kasza jaglana z pokrzywą i jarmużem.
Pyszny i tani obiad na szybko.
PRZEPIS NA KASZĘ JAGLANĄ Z POKRZYWĄ I JARMUŻEM
Składniki na kaszę jaglaną z pokrzywą i jarmużem:
1 szkl ugotowanej kaszy jaglanej – zobacz wpis Jak ugotować kaszę jaglaną
100g boczku wędzonego
1/2 szkl ugotowanej ciecierzycy – Jak ugotować ciecierzycę
4 pieczarki
garść jarmużu świeżego lub mrożonego – zobacz jak mrozić jarmuż
garść listków pokrzywy – zobacz Jak zbierać pokrzywę
2 łyżki sosu sojowego
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
olej
pieprz
1 łyżeczka ulubionych ziół np. oregano
Jak zrobić kaszę jaglaną z pokrzywą i jarmużem:
Na patelni na niewielkiej ilości oleju podsmażamy posiekany boczek.
Dodajemy kaszę, ciecierzycę, posiekany jarmuż i liście pokrzywy, przyprawy.
Podsmażamy wszystko 2 minuty, doprawiamy do smaku.
Zobacz też:
Bób z kaszą – szybki obiad
Kasza bulgur z fasolką szparagową
Kasza ze szpinakiem
Kiełki na patelnię i kasza bulgur
Karkówka z grilla i kasza
Pęczak z młodą kapustą – szybki obiad
