Pasta z batata pieczonego

pasta_z_batata

 

 

 

 

 

 

pasta_z_batata

 

 

 

 

 

 

Jeśli lubicie pasty kanapkowe lub dipy o lekko słodkim smaku, koniecznie wypróbujcie pastę z batata pieczonego.

Odsyłam Was również do mojego zbioru przepisów na Pasty do chleba, w którym znajdziecie całkiem sporo inspiracji.

 

 

 

 

 

PRZEPIS NA PASTĘ Z BATATA PIECZONEGO

Składniki na pastę z batata pieczonego:

2 bataty

1 łyżeczka pasty sezamowej

2 łyżeczki masła migdałowego

odrobina startej gałki muszkatołowej

2 ząbki czosnku

1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku

1 łyżeczka soli

2 łyżki soku z cytryny

2 łyżki oleju z pestek winogron lub rzepakowego

 

 

Jak zrobić pastę z batata pieczonego:

Bataty myjemy, nakłuwamy widelcem, wkładamy do formy żaroodpornej i pieczemy ok 30-40 min w 200st (aż staną się miękkie).

Lekko studzimy, obieramy ze skórki.

Do blendera wrzucamy bataty i przyprawy.

Miksujemy na gładką pastę. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, można dodać kilka łyżek zimnej wody lub oleju.

Doprawiamy do smaku.

 

 



pasta_z_batata

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.