Mazurek czekoladowy najlepszy

mazurek_czekoladowy

 

 

 

 

 

 

 

 

mazurek_czekoladowy

 

 

 

 

 

 

 

 

PRZEPIS NA MAZUREK CZEKOLADOWY


Składniki na mazurek czekoladowy:

ciasto:

300g mąki

150g masła

1 szczypta soli

ok 6-8 łyżek zimnej wody

1 łyżeczka aromatu pomarańczowego

jajko do posmarowania ciasta

nadzienie:

100g słodkiej śmietany 36%

100g czekolady gorzkiej

50g masła

50g cukru



 

Jak zrobić mazurek czekoladowy:

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy masło pokrojone w kostkę, sól, aromat. Zaczynamy zagniatać ciasto, dodając w razie potrzeby wodę.

Ciasto wkładamy na pół godziny do lodówki.

Blachę 20x30cm wykładamy papierem do pieczenia.

Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim blaszkę, dno nakłuwamy widelcem, brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy 25 min w 180st.

Do rondelka wlewamy śmietankę, dodajemy cukier, masło i posiekaną drobno czekoladę. Podgrzewamy tylko do momentu aż składniki połączą się (uważamy by nie przegrzać kremu).

Na upieczony spód wykładamy krem czekoladowy, ozdabiamy wedle uznania np bakaliami.

 




mazurek_czekoladowy

 

 

 

Zobacz też:

 

 

Biszkoptowa babka kukurydziana – bezglutenowa  Babka – przepisy na babki

 

Mazurek staropolski  Mazurek – przepisy na mazurki wielkanocne

 

 

sernik nowojorski   Sernik – przepisy na serniki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.