Śledzie z burakami i jabłkiem

sledzie_z_burakami_i_jablkiem

 

 

 

 

 

 

 

 

 

sledzie_z_burakami_i_jablkiem

 

 

 

 

 

Jakie są wasze ulubione śledzie? Jakie robicie na święta w tym roku?

Zapraszam was do wypróbowania tego przepisu na śledzie z burakami i jabłkiem.

Pyszne!

 

 

 

PRZEPIS NA ŚLEDZIE Z JABŁKIEM

Składniki na śledzie z jabłkiem:

pół kg śledzi

3 cebule

2 jabłka

1-2 buraki pieczone – przepis

100g przecieru pomidorowego

4 łyżki octu winnego

pół szkl oleju

łyżeczka cukru

2 szt ziela angielskiego

listek laurowy

 

Jak zrobić śledzie z jabłkiem:

Śledzie jeśli są solone namoczyć w wodzie kilka godzin. Opłukać, osuszyć i pokroić w kawałki.

Jabłka umyć (można obrać), pozbawić gniazd nasiennych, pokroić w plasterki lub kostkę.

Buraki pieczone obrać, pokroić w plastry lub półplastry.

Cebulę pokroić w półplasterki, i zeszklić na na kilku łyżkach oleju.

Do zeszklonej cebuli dodać przecier pomidorowy, ocet, resztę oleju, przyprawy i gotować minutę. Zostawić do ostygnięcia.

Zimny sos wymieszać ze śledziami, burakami i jabłkami.

Pozostawić w chłodnym miejscu na 1-2 dni.

 

sledzie_z_burakami_i_jablkiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.