Kochani, wiecie że lubię spędzać czas w kuchni 🙂
Dzisiaj na „warsztat” wzięłam patelnię, której używam w kuchni często, która często pojawia się na zdjęciach jako mistrz drugiego planu, ale nigdy jeszcze nie grała pierwszych skrzypiec w moich postach.
Reaktywacja recenzji sprzętów, które lubię i których używam chodziła mi po głowie od dłuższego czasu i nadszedł moment, by opublikować jeden z nich.
Patelnia, to sprzęt, który znajdziemy chyba w każdej kuchni!
Ma mnogość zastosowań, na rynku występują też różne jej rodzaje.
Dzisiaj chciałam przedstawić Wam patelnię tytanową i pokazać co udało mi się w niej upichcić.
Patelnia tytanowa Woll Diamond – wysoka
Patelnia, którą wybrałam ma średnice 28cm i wysokie brzegi – to naprawdę duża, pojemna, solidna, ciążka patelnia – dzięki czemu niezwykle uniwersalna!
Nadaje się do smażenia, w tym smażenia bez tłuszczu, duszenia, gotowania, karmelizowania, parowania. Patelnia ma odpinaną rączkę, więc możemy użyć jej do zapiekania dania w piekarniku.
Spełnia więc rolę nie tylko patelni, ale też garnka a nawet brytfanny!
Czy warto kupić patelnię tytanową?
Patelnia tytanowa Woll ma kilka niepodważalnych zalet:
– Powłoka non – stick = Zdrowie i wygoda – a wszystko to dzięki nieprzywierającej powierzchni patelni. To jedna z moich ulubionych jej walorów – delikatne omlety, warzywne kotlety i pyszności mogą być smażone bez tłuszczu i odchodzą od patelni idealnie!
– Oszczędność – patelnie tytanowe Woll są produkowane na zasadzie jednolitego odlewu – co sprawia, że po nagrzaniu patelnia ma taką sama temperaturę w każdym miejscu a co ważne, patelnie świetnie przewodzą i kumulują ciepło, co zmniejsza zużycie energii do gotowania i pieczenia.
– Trwałość – specjalna szlachetna powłoka – ceramika tytanowo – diamentowa zapewnia długą żywotność patelni, jak podaje producent i daje 25 lat gwarancji na równość dna a także 2 letnią gwarancję na powłoki i uchwyty.
– Odporność patelni na zarysowania – można ją też myć w zmywarce!
– przeznaczenie – patelnia może być używania w kuchenkach elektrycznych gazowych, ceramicznych i indukcyjnych – jest uniwersalna!
A oto patelnia w praktyce:
Usmażyłam na niej bez tłuszczu placki gryczane (przepis) – o bardzo delikatnej strukturze – wymagające specjalne staranności przy smażeniu by się nie rozpadły – patelnia sprawdziła się tu świetnie! Dodatkowym plusem jest możliwość usmażenia placków bez tłuszczu – dzięki czemu są bardziej fit!
Kolejny przykład smażenia bez tłuszczu a więc zdrowego smażenia, na czym szczególnie zależy mi przygotowując posiłki dla dzieci.
Delikatny omlet biszkoptowy usmażył się szybko i bezproblemowo – podałam go dekorując na wzór Mikołaja (przepis).
Kotlety to danie, które uwielbia cała rodzina – na tej patelni zmieści się od razu ilość, która pozwoli rozdzielić kotlety od razu wszystkim domownikom.
Na zdjęciu kotlety w bezglutenowej panierce z ciecierzycy (przepis), które wyszły pyszne usmażone na minimalnej ilości tłuszczu!.
Dodatkowym plusem patelni, o którym warto tu wspomnieć jest niesamowita łatwość w czyszczeniu powierzchni patelni, nawet jeśli dania lekko się przypalą.
Wielkość patelni, jej duża pojemność sprawdza się przygotowania dań jednogarnkowych dla całej rodziny.
Zostaje makaron z dnia poprzedniego? Wystarczy szybko przesmażyć warzywa, doprawić do smaku, dodać makaron i danie gotowe!
Brak czasu na gotowanie? Wystarczy duża, kilogramowa mrożonka warzyw – tak cała zmieści się na tej patelni!
Do tego tofu lub kurczak, ulubione przyprawy i obiad i 15 min gotowy (zostaje nawet na lunch do pracy na następny dzień!) – (przepis).
Klasyczny sos bolognese – kto go nie lubi?
Warto w weekend ugotować podwójną a nawet potrójna porcję (wielkość patelni nam na to spokojnie pozwoli) i zamrozić na szybkie obiady w tygodniu!
Patelnia spokojnie pomieści też dużą porcję klopsików w ulubionym sosie!
Wolne duszenie potraw, mięsa sprawdza się dzięki tej patelni z przykrywka idealnie!
Mój kurczak w śmietanowym sosie wyszedł delikatny, soczysty i bardzo miękki!
Gotowanie warzyw na parze na patelni – polecam wam ten sposób.
Brokuł z mrożonki na patelnię z powłoką non – stick plus kilka łyżek wody – gotujemy kilka minut pod przykryciem, doprawiamy do smaku!
Partnerem tej publikacji jest firma Woll.
Dla moich czytelników mam kod rabatowy: DOROTA15 upoważniający do 15% zniżki na cały sklep.
